済州家

済州家（チェジュガ）釜山駅直営店は、釜山駅の近くでアワビ料理とアマダイの焼き物を出す済州料理の専門店です。アワビ粥は細かく炊いた粥にアワビのうまみとほのかなごま油の香りが重なります。アマダイの焼き物は、皮のパリッとした食感と身の柔らかさが持ち味です。アワビ海鮮土鍋は澄んだスープにアワビが入っており、店内は清潔に保たれています。