友よ、チョッパル食べよう

ソウルの住宅街にある小さなチングヤ・チョッパルモクチャは、チョッパルとキムチスンドゥブチゲを出す食堂です。国産の豚チョッパルは半分ずつ味付けしたヤンニョムチョッパルとしても提供され、マククスとケランチムも添えられます。 夕方6時30分ごろには席がすぐに埋まり、店内での食事にはスンドゥブチゲとチュモクパプが基本で付いてきます。チョッパルは煮込みすぎて柔らかくなりすぎていることがあります。