コレサムゲタン専門

ソウルのソンネドンの食べ物通りで、サムゲタンとペクスクを提供する昔ながらの韓国料理店、コレサムゲタンチョンムンです。エゴマをすりつぶして白いおかゆのように仕立てた淡泊なスープに、やわらかな鶏肉が入っています。 地元の常連客が長く通う店で、サムゲタンの後は緑豆粥で締めくくります。澄んだスープの伝統的なサムゲタンを期待すると、エゴマのスープはなじみにくく感じられます。