チュレ スユク

チュレ・スユクは釜山のチュレの路地の奥、公営駐車場のすぐ前でカルグクスとミルミョン、スユクを出す麺専門店です。スユク・カルグクスとビビム・ミルミョンには薄く切ったスユクが添えられ、夏はミルミョンとスユク、冬はカルグクスとスユクの組み合わせで訪れる店です。 スユクはテイクアウトする客が多く、薄く切って出されます。カルグクスの麺は細くて弾力があり、カルグクスのスープは深い味わいというより、チャンチグクスのように淡白で物足りないほうです。