徳華飯店

徳華飯店は、ジャージャー麺・カンジャージャン・チャンポン・タンスユクを出す町の中華料理店で、釜山の海雲台左洞にあります。カンジャージャンは肉を使わず玉ねぎをよく炒め、チュンジャン独特の味を生かしたメニューです。ホールのテーブルは四つほどなので、昼時はゆっくり食べるのは難しいです。チャンポンは海鮮のスープがさっぱりしていますが、唐辛子粉ベースなので重い味が残ります。