シンチョンシャブカルグクス

ソウルの蚕室（チャムシル）と石村（ソクチョン）一帯で、セリ・キノコ・牛肉を入れた辛いカルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。赤いスープで牛肉をしゃぶしゃぶのように火を通し、太いカルグクスと炒め飯まで食べます。 夜は2階にもかかわらず客が多いです。基本の辛さがあるほうなので、注文の際に辛さの程度を伝える方式が特徴です。