チャガジェミョン ホンジェウドン

洪済駅の近くで、自ら製麺した麺でうどんを出す日本料理店です。代表メニューの洪済うどんは温かい温麺としてのみ提供され、麺は柔らかく、中に少し餅のような弾力があります。注文してから料理が出るまで15分以上かかり、スープはすっきりしていて少し塩味が効いています。ネギなどの付け合わせの材料を清潔に管理している点が特徴です。