자가제면 홍제우동

홍제역 인근에서 직접 뽑은 면으로 우동을 내는 일본 음식점이에요. 대표 메뉴 홍제우동은 따뜻한 온면으로만 나오고, 면은 부드러우면서 속에 약간 떡 같은 쫄깃함이 있죠. 주문 뒤 음식이 나오기까지 15분 이상 걸리고, 국물은 깔끔하면서 살짝 짭조름하고요. 파 등 곁들임 재료를 깨끗하게 관리하는 점이 특징입니다.