西面駅のラーメン (6件)

釜山の田浦にあるガソリン・アンド・ロジスは、鶏貝湯麺・塩湯麺・つけ麺を出す小さな日本ラーメン専門店です。油そばは全体を混ぜて食べ、旬の濃厚なアジのつけ麺は濃いタレに麺をつけて食べるメニューです。店内の席は4〜6席ほどで待…

メンヤサンダイメは釜山の西面で日本式ラーメンを出す小さな食堂です。豚骨ラーメンにはもやし・ニラ・味玉・青梗菜・チャーシューがのり、ニラキムチが添えられます。 席に着くとメニュー表を受け取り、料理は早く出るほうです。応対は…

ラメンジョンは釜山の西面の奥の路地にある、日本のラーメンを出す店です。豚骨・味噌・辛いラーメンを提供し、細い麺に炒めた野菜と薄切りのサムギョプサル（豚バラ）をのせるスタイルです。 店主が一人でスープの味と麺の状態を確認し…

釜山の西面ロッテ百貨店の裏口方向の地下にある日本ラーメン専門店です。海鮮ラーメンと牛肉ラーメンを中心に、チャンポンに近い辛いスープと一般的なラーメンとは異なる麺を出します。キオスクで注文し、客が集中すると料理が出るまで4…

釜山のサムジョンタワーの中にある日本式ラーメン店、ミョンジャクです。ラーメンは塩味が効いていて、少し辛みがあります。キオスクで注文した後、案内なしで席に座る方式です。席はやや足りません。

釜山で日本のラーメンを提供するホンダラーメンは、ラーメンを中心にカツ丼も扱う食堂です。注文を受けるとオープンキッチンで調理を始め、スタッフの対応も早めです。 ラーメンは満腹感のある量で、希望すればもやしを追加で受け取れま…