ミョンリュンカムジャタン

ソウルのカムジャタンとスンデグクを扱うカムジャタン専門店、ミョンニュン・カムジャタンです。他の店で骨の醒酒湯と呼ぶ料理をここではカムジャタンと呼び、カムジャタン一杯を注文する形で、テンジャン風味のスープが特徴です。 骨が三つと肉が多く入り、ご飯と豆腐・キムチ・カクテキ・唐辛子がおかずとして出ます。スープは油っこく、少し生臭さがあります。