オブブルース モクドン

オモクキョ駅の前に位置するオボブルスモクドン店は、熟成刺身と定食を提供する日本料理店です。タイやブリ、ヒラメのえんがわなどの部位を厚めに切り、熟成刺身の弾力ある食感と旨みを引き出します。 日本の50年の伝統を持つ会席料理店出身のシェフから伝授された活魚の熟成方法を用いています。下味をつけたご飯と海苔、わさびを添えて刺身を寿司のように食べることができ、締めとして味噌タイラーメンも出されます。