済州のグルメ — 営業中 (1,129件)

済州のサムジョサムゲタンサムジョタクチプは、古くからある町のサムゲタン店です。濃いスープに長く煮込んだ柔らかい鶏肉と、おこげ風味の粥が出て、玉ねぎの漬物も添えられます。タッペクスクは煮込むのに30分ほどかかるため、事前に…

済州の空港近くにある済州室内のアワビ料理店です。アワビの土鍋とアワビの石釜ご飯をはじめ、アワビ粥やアワビ焼きも出し、さまざまな副菜を添えます。アワビの石釜ご飯を注文すると、ワカメスープと副菜が一緒に出ます。ワカメスープは…

済州のヨンドンにあるマクチャン（牛の第四胃）の店です。塩マクチャンと火マクチャンを焼き、鉄網プルコギとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルも一緒に出します。キムチチヂミと目玉焼きはセルフで焼いて食べる形で、夕方早い時間から…

済州の咸徳にあるデルムンド・ロースターズは、コーヒーとパンを扱うベーカリーカフェです。1階にはグッズ・ベーカリー・カフェの空間があり、2階はギャラリーになっていて、トルパンやソーセージパンのようなパンとブリューイングコー…

済州でウニ・トンベコギ・アナゴの茹で肉を出す、地元客が中心の屋台です。ウニは海苔とワカメにのせて食べ、残ったウニでチャーハンを作ります。 トンベコギにはメルジョクが添えられます。コゴミのユッケジャンはサービスで出され、コ…

済州のセファにある小さな居酒屋、インソン済州は熟成マグロの刺身とッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身を出す店です。マグロの中トロは柔らかく解凍し、ッタクセウは背側まで丁寧に下処理して提供します。 店内には80年代末から9…

済州のイドドンにあるチャンポンの店です。エンナムという木を煮出した水でスープをとり、肉チャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出します。 昼12時には周辺の会社員や地域住民が集まり、タンスユクは午後1時以降に注文できます…

済州で黒豚と白豚を焼いて出す焼肉店です。豚肩ロースと豚カルビをさまざまなソースと合わせて食べます。 店員が最初から肉を焼いてくれ、大きな窓の向こうに通りの風景が見えます。価格帯はやや高めです。

済州の咸徳海水浴場から5分の距離にあるメウルンチュクミは、直火のチュクミとアルサムを扱うフュージョン料理店です。辛味のあるタレが染みたチュクミにはアルサムとケランチムが付いてきて、壁面の美味しい食べ方も参考にできます。一…

済州のヨンドンにある焼肉店です。黒豚の生テッペサムギョプサルをセリと一緒に焼いて食べ、スジタンとヨルム麺も添えます。肉は薄く切ってあり、柔らかく弾力のある食感です。混雑する時間帯は駐車がたいへん困難です。

済州の三無公園近くにある黒豚の焼肉店です。黒豚と白豚の五枚肉と豚肩ロースを鍋の蓋で焼き、熟成キムチやもやし、メルジョクも一緒に載せます。肉は店主や店員が直接焼いてくれ、五枚肉の皮の部分まで世話をしてくれます。テンジャンチ…

済州のヨンドンにある黒豚の店です。黒豚の盛り合わせではオギョプサル・豚肩ロース・カブリサルを出し、アンチョビの塩辛ダレにつけて食べます。 鉄鍋の焼き板でキムチ・コサリ・大豆もやしも一緒に焼き、ポックムパンを注文できます。…

済州のイドドンにあるシンヒョンデシクタンは、タチウオの煮付けとサバの煮付けを出す魚料理の店です。タチウオの煮付けは厚みのある柔らかな済州のタチウオに、甘辛い味付けと大根が合わさり、ご飯によく合います。空港とホテルに近く、…

済州のヨンドンにある豚肉料理の店です。オギョプサルと豚トロを食べられ、ガルメギサルとガブリサルも選べます。 午後7時半ごろにも待たずに入店でき、コンギパプを注文するとテンジャンチゲが一緒に出ます。トイレはかなり古びていま…

済州のイドドンにあるコレコンムル・イド店は豆腐料理の店です。スンドゥブや黒豆の麺など、あっさりした豆料理を中心に提供します。建物の裏手に駐車でき、室内にはエアコンと管理されたトイレがあります。味付けが薄いため、塩やタデギ…

済州のアラ洞で済州式の魚の煮付けと海鮮鍋、石釜ご飯を出す飲食店です。代表的な煮付けは、辛くも甘くもない味付けで大根と一緒に煮て出されます。 材料がなくなると早く店を閉めるため、訪れる前に営業しているかを確認してください。…

済州のノヒョンドンにあるバーガーキングの店舗で、ワッパーやチーズワッパーなどのハンバーガーを販売しています。チーズワッパー・トゥトゥムバーガー・バサクキングはキオスクで注文します。注文番号を呼ばれても料理がまだ準備できて…

マムレ済州空港本店は済州黒豚と羊肉のバーベキューを出す店で、済州空港から車で10分ほどの距離にあります。ビーフリブは柔らかく、羊肉は特有のにおいが少なく、黒豚バーベキューは柑橘の木で6時間燻製にしています。黒豚ホンラーメ…

済州のイドドンにある焼肉店です。カルビタンがよく注文され、昼の特別メニューでは冷麺とソカルビ炒め、またはファンジェソカルビサルを一緒に提供します。 夜もカルビタンに余分があれば注文できますが、食事の時間帯は混み合います。…

済州のヨンドンにある刺身の店です。自然産コースとBコースを出しており、その日に入った魚によって刺身の内容が変わるため、店の人に合うコースを尋ねることができます。 付け合わせとスープ・煮物類が一緒に出るので、1人前の注文が…

済州で炭火焼きの豚肉を味わえるテジサムチュンセンギです。豚肉の盛り合わせ、豚トロ、ペゴギョプを提供しています。 豆の葉の包み野菜や複数のソースも添えられます。肉は炭火で下焼きしてから出され、好みに合わせて仕上げに焼くこと…

済州の涯月・ハギ村でスンデククと肉ククスを出すクッパ専門店で、済州空港から車で15分の距離にあります。釜で長く煮込んだ出汁にチャンドルムクッパ（マクチャンクッパ）、タンミョンスンデ、手作りキムチとカクテキを出します。チャ…

済州のイドドンにあるハンプンリフェッチプは、済州市庁の近くでスズキの刺身やケンサキイカの刺身、刺身の盛り合わせを出す店です。基本の海鮮としてホヤ・タコ・アワビ・スズメダイが提供され、ケウジョクと寿司用の飯も添えられます。…

済州で豚のヤンニョムカルビと生カルビを扱う焼肉店がヨンドン・パクカネです。ヤンニョム豚カルビは甘辛く、トンチミは冷たく、ビビン冷麺とチゲも出ます。 週末の夜や午後7時以降は席が埋まり、待ち時間が発生します。肉の質は物足り…

済州のイドドンにあるサムゲタンの店です。サムゲタンとタッポクムタンを出しており、鶏肉は柔らかく、スープは濃厚です。 配達にも対応しており、サムゲタンには緑豆が多く入っています。駐車場はありません。

済州のヨンダムにあるオットゥギは、アメリカ産のヤンニョムカルビと生カルビを出す古い焼肉店です。ヤンニョムカルビはタレにしっかり漬け込んで焼く方式で、副菜も多彩です。 午後10時まで食事ができ、2人なら基本5人前、3人なら…

済州のトッポッキ店です。チーズトッポッキとチャドルバギトッポッキがあり、トッピングとして幅広のタンミョンとバターガーリックポテトフライを選べます。店内はカフェのように清潔で、トッポッキを食べ終えると飛魚卵（トビコ）入りの…

済州の市庁近くにあるトンカツ店がイドンガッ市庁店です。ヒレ・ロースのトンカツに加えて、キムチナベやエビナベも提供しており、ご飯も十分に盛り付けてくれます。 食後にはアイスクリームをセルフで取って食べることができ、店内はき…

済州のサバ刺身を扱う店です。活魚をその場でさばき、サバの刺身とトットバプ、玉ねぎとニラのあえものを一緒に出します。 すぐ隣にある無料の公共駐車場を利用でき、サバの刺身はテイクアウト注文もできます。店内のテーブルは4つで席…

済州で参鶏湯を出す飲食店がケソンフェグァンです。若い鶏の中に餅米を入れ、高麗人参と一緒に煮込んでおり、麺を追加することもでき、鶏肉は柔らかいです。 一杯には高麗人参酒が一杯付いてきて、おかずは無制限に出され、スープは熱い…

済州のケンナクフェッチプは刺身の専門店です。付け合わせを出さず、シタビラメの細切り刺身とシタビラメのヨモギ入りスープを中心に提供します。 春にはシタビラメの細切り刺身の後にヨモギを入れたチリタン（魚の澄まし鍋）が出て、冬…

済州で黒豚の豚肩ロースとオギョプサル、トゥンドゥンカルビサルを扱う焼肉店です。黒豚は塩辛ダレに付けて食べ、豚トロと水メミル麺も一緒に注文します。 駐車場があり、ソンジグクはサービスで出てきます。豆もやしのソンジグクは澄ん…

済州でコチュチャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す中華料理店です。看板メニューのコチュチャンポンは少し辛いですが、スープに火の香ばしさがあり、刺激的ではないほうです。 チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを一…

シャブオルデイ済州サムファ店は、しゃぶしゃぶとベトナム風生春巻きを無制限に楽しめるビュッフェで、済州のサムファ地区にあります。牛肉と野菜を好きなだけ食べられ、ピザやパスタ、かき氷までセルフバーで選べます。建物の駐車場は広…

済州のサムドにある鶏のフライ専門店です。生の鶏を揚げた骨なしチキンに、パチェとレモンからしソースを添えて提供しています。トッポッキも販売しています。生ビールは新鮮で、骨なしチキンは柔らかく仕上がっています。パチェは別に注…

マドンガゼットは、トゥモ防波堤の近くにある豚肉焼きの店です。トンマホークと肩肉を焼き、食事としてアワビとテナガダコの海鮮ラーメンが出ます。 駐車は店の前か周辺で行えばよく、火の用途にはペレットを使います。人里離れた場所に…

済州のイドドンにあるインヂャ・スクプルカルビという店です。トンベコギとヤンニョムコギを十分に出し、残った肉はテイクアウトできます。夜7時30分にも待ち時間がありました。追加の器とおかずはセルフで取ります。国産肉ではなく、…

済州のハンギョン面にあるジソゲシクタンです。タチウオの煮付けとトゥルチギを出し、おかずは無制限のおかわりで提供されます。 昼には地元の住民で満席になり、店内にはテーブルも十分にあります。トゥルチギとキムチチゲは味付けが薄…

ポンイネは咸徳で黒豚と豚カルビを扱う地元の豚肉店です。生カルビと味付けカルビは、二人が肉だけを食べても満腹になるほど量が十分にあります。 咸徳里で古くから営業している食堂で、肉を焼いてくれたり注文配達も行っています。自分…

済州道庁のすぐ隣で、モムグクやチョプチャクッペグクといった済州の伝統料理と定食を出す町の食堂です。モムグクとチョプチャクッペグクは定食として注文でき、おかずも一緒に出されます。済州道民や近所の客が訪れ、店主はおかずがもっ…

済州の市庁近くにあるファストフード店で、チキンとバーガーを扱っています。フライドのオリジナルチキンとバーガーを注文できます。 店内は狭く、駐車は不便です。チキンがしっとりしすぎていたり、揚げ物が乾いて塩辛く出てくることが…

済州のハイアットホテルの近くに、貝焼きと貝蒸しを出す海鮮料理店があります。ホタテをはじめとする貝を焼きと蒸しで味わえ、チーズホタテも注文できます。3段蒸しの後に残ったスープには、ラーメン玉やカルグクス（手打ち麺）を入れて…

済州の羊焼肉店であるウリヤンでは、ラムチョップとフレンチラックを半々で選べます。店の人が肉と野菜を一つずつ焼いてくれます。 羊特有のにおいは少なく、肉は新鮮です。付け合わせは何種類か一緒に出されます。

済州のイドドンにあるポドン定食は、スンドゥブチゲとチャドル味噌チゲを出すチゲ定食の店です。チャプチェ、ケランマリ、キムチジョン、トトリムクなどのおかずと肉サンジョクが一卓に並ぶのが特徴です。 昼時は人が集まって待つことが…

済州でメルグクやカクチェギグクといった郷土料理を出す韓国料理店です。メルの揚げ物や煮物、トンベコギ、豚肉の炒め物など、ご飯にも酒の肴にもなるメニューがそろっています。 昼にはご飯に混ぜて食べるビビムの材料が一緒に出されま…

済州の牡蠣焼きの店です。生牡蠣から始まり、牡蠣蒸しとホタテ蒸しを出し、最後は牡蠣ビビンバで締めくくれます。冬は待ち時間が当たり前で、5時半に行くと40分ほど待つことになります。冬は店内も寒く、手がかじかむほどです。

済州空港の近くにある、骨のスープ料理の店です。済州産の骨と柔らかい干し大根の葉を使った骨スープが看板メニューです。4人がけのテーブルが7つあり、すぐ隣には駐車場があります。改装されて店内はきれいになりましたが、ソウル式の…

済州でステーキとパスタを提供するグリル、エルコテです。タチエビのビスクパスタとドライエイジングステーキを出しており、ノマを経たシェフが調理します。 キャッチテーブルで前日予約ができ、ステーキは注文後20〜40分かかります…

済州の市外バスターミナルのすぐ隣で、メロタン・メロ刺身・メロの揚げ物を出す古い食堂です。メロ豚肩ロースチリはメロの骨でとった濃いスープに白菜と大根を入れ、炊きたてのような白米と一緒に食べるメニューです。 昼時には地元の人…

済州空港の近くで肉ククスやアンチョビ麺、ビビム麺、豆乳麺を出す麺の専門店です。肉ククスはモジャバンを入れた濃いスープに柔らかな肉が添えられ、ビビム麺のタレは果物をすりおろして加えており刺激が強くありません。アンチョビ麺は…

済州で冷凍の大判サムギョプサルと豆乳麺、骨付き肉の解酲湯を出す食堂がポンガです。サムギョプサルを食べた後にご飯を炒めて食べる方法があり、スンドゥブチゲも一緒に出ます。おかずはおかわりができます。昼食としても訪れる店です。

済州の翰林市街地にある済州の郷土料理店です。代表メニューはチョプチャクピョクククで、とろみのある冷たいスープに素麺を入れて食べます。済州産の背骨が入っており、骨は大きめです。料理が出てくるまでには時間がかかります。

済州でフュージョン料理と酒の肴を出す酒場です。サバの焼き物が特に美味しいという推薦があり、肴の味付けは濃いめです。20代前半の客が大半で、若い層が多く訪れます。肴が酒によく合う店として紹介されています。

済州のイドドンにある豚肉料理の店です。済州産のオギョプサルとヤンニョムカルビを店主が焼いてくれます。ケランチムとテンジャンチゲも一緒に出され、対応は速いです。ホンオも扱っているため店内ににおいが漂います。

済州でメモリマクククスとメモリそばを出す麺の専門店です。メモリマクククスは冷たいスープとごま油の香りがし、マンドゥやトゥルケカルグクス（手打ち麺）も一緒に売っています。各テーブルのキオスクで注文と支払いをし、おかずはセル…

済州の涯月にあるタチウオと海鮮の韓国料理店です。タチウオの煮付けと海鮮鍋、海鮮蒸しを一緒に出します。午後3時から4時30分まで休憩時間で、空いているときは店の人が海鮮鍋の下ごしらえをしてくれます。料理の味は塩辛いほうで、…

済州空港近くにある韓国料理店の指定です。ジャガイモのトゥルチギにモヤシとジャガイモを入れ、自ら栽培したサンチュなどの葉野菜を添えて出します。 ジャガイモのトゥルチギは1人前から注文でき、1人で食べても量は多いです。汁を煮…

済州のサムファ地区にあるメガボックスの近くで、ヘジャングクと内臓湯を出す韓国料理店です。代表的なヘジャングクは辛くて具が多く、食べごたえのある味が特徴です。 卵焼きはセルフでおかわり自由、アイスティーもおかわり自由です。…

済州のヨンドンにある海鮮のおまかせ料理店です。旬のウニと刺身を中心に、さまざまな料理がコースで出されます。席数が多くない小ぢんまりとした店なので、予約すれば待ち時間なしで食べられます。料理が出てくる速さは速いほうです。

済州の新市街地にあるミョンダンヤングァ本店は、牛乳食パンやモカパン、済州タムラサンドなどを売る製菓店です。タムラサンドは外側がさくさくしており、牛島のピーナッツクリームがなめらかで、一つ単位でも購入できます。店内には12…