松坡の冷麺 — 営業中 (9件)

ヘジュ冷麺本店は、辛いビビン冷麺を出す冷麺の専門店で、ソウルの松坡区、蚕室セネ駅の近くにあります。ビビン冷麺にユクス（肉の出汁）を注いで食べる方式が代表的です。待ち時間があっても回転が速く、温かいユクスとムキムチ、ハサミ…

ハヨンオク・チャムシル店は、チャムシルで晋州冷麺とユクチョンを出す冷麺の専門店です。代表メニューはユクチョンが載った晋州冷麺で、ビビン冷麺、コホンミョン、カルビタンも一緒に売られています。晋州冷麺は醤油ベースに鶏・明太・…

ケロン・コルモク冷麺は、松坡区のケロンコルで水冷麺とビビン冷麺、豚カツを一緒に出す冷麺の専門店です。水冷麺は甘酸っぱくて辛いスープで出され、豚カツはサクサクに揚げられます。夏の昼時には列ができることもあり、店内は清潔です…

ソウルで冷麺を専門に扱うチョンソン・ミョンオクは、平壌冷麺と咸興式冷麺、カルビタン、マンドゥを一緒に提供しています。直接製麺した咸興式の麺は食感が良く、水冷麺は基本の出汁にソルロンタンのスープを混ぜて出します。 昼と夜に…

ソウルで冷麺を出すハムフン冷麺の専門店です。よく熟成させたエイの刺身和えと弾力のある麺を一緒に出す刺身冷麺が代表メニューです。 カルビタンとマンドゥも一緒に売っています。タデギは頼めばもらえますが、水冷麺のスープは味が薄…

江南面屋（カンナムミョノク）松坡店は、文井駅の商業地区で咸興冷麺とカルビタンを提供する冷麺の専門店です。ビビン冷麺と水冷麺の両方を出しており、ワンマンドゥも注文できます。 ビルの地下駐車場を利用すれば、1時間無料で駐車で…

ソウルで冷麺を専門に出す老舗の咸興冷麺店、ヨンベク冷麺です。直接煮出したスープと製麺した麺を使っており、ビビン冷麺は辛くない味・中辛・辛い味から選べます。中辛でも辛く感じられ、辛くないように注文しても少し辛いことがありま…

ソウルの冷麺専門店であるポンピョン冷麺は、手作りしたマンドゥも一緒に出す町の食堂です。水冷麺は薄めのスープで、ビビン冷麺はカプサイシンの味がせず辛いヤンニョムと別添のビビンジャンで味を調整して食べます。 老夫婦が営み、マ…

ソウルのソンパゴルモクネンミョンは、スケトウダラ刺身冷麺、水冷麺、ビビン冷麺を扱う冷麺専門店です。水冷麺には、辛味調味料、若菜、大根キムチ、キュウリ、卵、ゴマが載っています。 夏季を除く時期には、カボチャやキノコ、ニンジ…