芳夷の海鮮 — 営業中 (6件)

本家ジンミカンジャンケジャンは、メスのワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、そしてエビの塩辛やアワビ、サザエを一緒に出すカニ料理の専門店で、松坡の石村湖の近くにあります。メスのワタリガニは卵と身が詰まってお…

プブフェッチプ・ソウル店は、ソンリダンギルとソクチョン湖の近くで水刺身と刺身丼を出す海鮮食堂です。水刺身にはさまざまな海鮮と野菜が入り、薄氷のスープに素麺も添えて食べます。店内では靴を脱いで入り、水刺身と刺身丼は比較的早…

パクデバク・チョゲチム・バンイ店は、バンイドン食通りからバンイ市場方面へ向かう路地にあるアサリ蒸しの専門店です。アサリ蒸しは数種類のアサリを煮過ぎないように加減して調理して出しており、男性2人が中サイズを食べると腹が満た…

松坡区のオリンピック路32キル38にある「チマギ・チャムシルバンイ店」は、バンイドンで石花蒸しと貝蒸しを出す海鮮専門の食堂です。混ぜ貝に石花が入り、スープは辛くて濃い味わいです。 冬が旬の牡蠣蒸しを扱い、貝を食べた後に麺…

松坡区のパンイ洞でタラ鍋とタラの卵鍋、刺身を扱う海鮮専門店です。セットを注文すると刺身・寿司・焼き物・タラの澄まし鍋が日本料理店のコースのように順に出てきて、汁は調味料の味が控えめです。ホールと仕切りのある空間があり、集…

ソウル・蚕室でイカやタコ、アワビ、ハマグリなどを入れた海鮮カルグクスを出す海鮮専門店です。海鮮を出汁で先に煮てから、その場で製麺した生麺を入れて煮る方式です。 海鮮の量が多く、スープは澄んでいて辛味もあります。カルグクス…