釜山大の韓国焼肉 — 営業中 (15件)

キメヘウォンジョ・ディッコギ・釜山大店は、釜山大近くでディッコギを焼く韓国式の肉焼き店です。店員が肉を直接焼いて切り分け、焼け具合を続けて見てくれます。テンジャンチゲとご飯を添えることができ、肉はそれほど脂っこくないほう…

釜山大学前の路地にある韓国式焼肉店で、ドライエイジングした豚肉と豚皮を焼いて提供します。店員が肉を直接切って焼き、ワサビを添えて食べるスタイルです。 セットメニューは2種類あり、キムチチゲは辛めで、豚皮は押さえて焼くため…

チャンホガヤンコチは釜山大学と釜山大学駅の間で、羊肉の串焼きとラムチョップを炭火で焼く羊肉専門店です。羊肉の串焼きはクミンパウダーと一緒に食べ、麻婆豆腐や辛い鶏手羽を添える注文がよく合います。平日でも午後6時ごろには席が…

釜山でラムロース・ラムチョップ・ラム串とカルビを出す韓国式焼肉店がナギャンです。プレミアムセットにはラムロースとラムチョップが入り、店員が肉を焼いてくれます。 店内は広くはありませんが、奥の部屋は予約ができ、パアデンジャ…

ミシクガは済州のオギョプサルと済州の豚肩ロースを提供する焼肉店で、釜山大学のムジゲムン付近に位置しています。厚切りの肉は店員が焼いてくれ、ムクサバルも一緒に出されます。肉汁たっぷりの豚肉には副菜と熟成キムチが添えられます…

釜山の長箭洞にある亀ブリドンネ釜山長箭店は、釜山大学の商圏とレミアンアパート周辺で熟成サムギョプサルやオギョプサル、豚トロを扱う焼肉店です。チョルミョンとオギョプサルを一緒に食べるセットがあり、豚トロにはつけ用のソースが…

ペンマテジカルビは、釜山の釜山大駅前にある豚カルビ店です。生カルビと味付けカルビを炭火で焼いて食べ、最後にはスルチゲも出ます。 食事の時間帯は待ち時間が生じることがあり、集まりで利用する場合は予約が必須となります。肉の味…

釜山の大学街にあるケソンサンインは、サムギョプサル・豚トロ・豚肩ロースを無制限におかわりできる炭火焼きの店です。肉と焼いたもやしを一緒に食べる組み合わせが、この店の流儀となっています。 客が多く、テーブルの間隔は狭く、周…

釜山で手頃な輸入牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。牛カルビと600グラムずつまとめたセットを出し、生肉で焼いてから味付けに変えて食べる方法も可能です。 木炭を使用し、おかずには水キムチと玉ねぎの酢漬けが出て、テンジャン…

釜山大学の近くにあるカルジプサムギョプサルを出す焼肉店です。肉に細かく均一な包丁目を入れて、肉質を柔らかく焼き上げる方式です。 サムギョプサルだけでなくカルジプセットの豚肩ロースもあり、肉は硬くならずによく焼けます。他の…

釜山大学の近くで、ナラの炭火を使って牛肉を焼く韓国式の牛肉専門店です。花サルは焼いた海苔とカクテキに包んで食べ、特殊部位はその日ごとに勧めてもらえます。 換気設備が良いため服に肉の匂いがつかず、食後にはアイスクリームも出…

サムグプサル・プサンデジョムは、釜山のプサンデでサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを焼く肉料理専門店です。サムギョプサル（豚バラ）は、脂身と赤身がほどよく混ざった状態で出されます。 肉と一緒にワラビと熟成キムチを焼き、…

釜山大学の近くでポチャを出す肉料理の専門店です。ポチャとプルチョクを前足の半々で注文でき、2人で食べる量で出てきます。 出前より店内で食べたほうが味が良く、臭みのないポチャです。量はやや少なめです。

コギランハンバンウルは、釜山大学前にある、サムギョプサル（豚バラ）をはじめとする肉を焼いて食べる韓国料理店です。肉の質がよく、サムギョプサルセットで注文できます。 2人で満腹になるほど肉を十分に食べた事例があります。価格…

釜山大学駅近くの路地にある韓国式焼肉店で、済州産の豚肩ロースと国産の豚皮を焼いて提供します。豚肩ロースはヤシの木を圧縮した炭で焼き、豚皮は四つの味が特徴です。混雑していなければ店主が肉を焼いてくれ、鉄板は頼めば交換しても…