釜山大の韓国料理 (28件)

釜山大学周辺でシャブシャブとフュージョン韓国料理のコースを出すヒョウォンジュガです。シャブシャブは野菜とキノコ、スープを添えて食べ、コースにはナスの揚げ物とユッケも出ます。 おかずは塩気が強くなく、きれいに盛り付けられて…

釜山大学の裏門付近にある、コチュプルコギを一品出す食堂のような韓国料理店です。コチュプルコギは少し辛く、炭火の香りが染み込んだメニューです。 店内は広く、食事をするのに十分な空間があり、以前から通う客もいる店です。肉の量…

釜山大学駅近くの金井税務署の裏手で、スンドゥブチゲと豆腐料理を出すケチャンメットル本店です。看板メニューはスンドゥブとオガリソッパプの組み合わせで、セルフバーではテジブルコギ・トッポッキ・チャプチェ・コンビジが無制限に提…

釜山で韓牛を扱う精肉店併設の食堂、トゥナムチュクサン＆シギュクシクタンです。ランチの特選としてユッケビビンバを出しており、韓牛の焼き物と副菜、基本のスープが一緒に付いてきます。 店内は広く個室も多いため、ビジネスの集まり…

シンユクガンは釜山大学前で寿司のコースとサルチサル・トシサル・プチェサルのような肉を一緒に出す日式の飲み屋です。寿司と肉を一緒に選ぶことができ、盛り合わせは五種類の肉の中から選べます。 寿司は一度に一、二貫ずつコースで出…

釜山大学前にあるカヤゴンウォン・テジクッパプ釜山大学店は、豚トロを入れたテジクッパプとスンデクッパプを提供するクッパプの店です。澄んで淡白なスープで、薬味ダレは別に添えられ、ご飯も別に出される方式です。豚トロの肉は臭みが…

釜山でスユクとテジクッパを出す韓国料理店が、ユクスジェ Traditional Pork Soupです。澄んだミナリクッパは小口切りのミナリとカルビタンのような澄んだスープで出され、コギクッパにはチャーシューのように薄い…

釜山大学近くの金井税務署周辺で、生のタコとナクコプセを出すタコ料理の専門店です。看板メニューのナクコプセは、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビをインダクション鍋で煮て食べる方式です。 店員がテーブルで調理を手伝い、基本…

釜山大学前にある、トンテジボクムとテジコプテを出す焼肉店です。トンテジボクムとキムチチゲ、コンパプを一緒に食べる食事メニューを目当てに訪れる場所です。 トンテジチゲは豆腐・ラーメン・タンミョン・ユクスが無制限におかわりで…

釜山大学前でユッケビビンバと石鍋ビビンバを出す韓国料理店がコルチプです。看板メニューのユッケビビンバは、鍋飯にユッケがのり、テンジャンチゲやキムチチゲが添えられます。ビビンバを注文すると目玉焼きと石鍋飯が一緒に出て、残っ…

釜山で豚骨スープとスビドゥ・ハンジョン・ネンジェユクを出す韓国料理店がオンギョルです。澄んだスープはトゥリョム用の出汁とコムタン用の出汁を別々に使い、ネンジェユクにはセリとユジャソースを添えます。 一食の膳としてコムタン…

釜山大学北門の路地の入口にあるインナンは、家庭料理のような韓定食の一膳を出す韓国料理店です。インナン定食には刺激を抑えた味付けのさまざまなおかずとチェユクが付き、チェユクを除いたおかずはおかわりができます。店内は静かで清…

釜山大学前でキムチチム・キムチチョンゴル・メシルトゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは肉の量が多く、ご飯も多めに盛ってくれます。メシルトゥルチギは甘みと火の香ばしさが強い一品です。食事時には待つ必要があり、基本のお…

釜山でチェチョククとサバの煮付け定食を出す韓国料理店です。チングクチェチョククとノルウェー産サバの煮付けを提供し、塩辛とコンブの包みも一緒に出されます。 おかずのおかわりはすぐにでき、店内も清潔です。駐車場はありません。

釜山大学駅の前に、串とおでん鍋を出す韓国料理の居酒屋があります。串は塩辛くなく、味の濃すぎないタレで焼き上げられています。お好み焼きと日本酒もメニューに並んでいます。店内には猫がいて、静かで涼しいほうです。店主が一人で調…

釜山大学正門の路地にある韓国料理店、チャンインヘジャングクは、骨付き肉のヘジャングクを提供しています。看板メニューの骨付き肉ヘジャングクは、温かくさっぱりしたスープに肉がよく煮込まれて出てきます。 昼時は少し遅れるだけで…

釜山の路地にある韓国料理店、イモシクタンで味わえるのは、トゥルチギと味噌チゲです。トゥルチギはサンチュに包んで食べ、基本のおかずも一緒に出されます。 味噌チゲには、しっかりした具材が入っています。基本のおかずは、おいしい…

ファドゲグウンジョクパル・シンソンセン・プサンデジョムは、釜山で石窯豚足とポッサムを提供する韓国料理店です。石窯丸焼き豚足には、チャンポンスンドゥブと大皿麺、またはゴルゴンゾーラピザ、包み野菜が付いてきます。 ゆで豚はフ…

釜山でサムギョプサル定食とユッケビビンバを出す韓国料理店がミミエンです。サムギョプサル定食には目玉焼きとイカの塩辛が添えられ、ユッケビビンバはごま油とチョジャンを別々に提供します。 昼の混雑時間には注文が抜けたり受付が遅…

マウムダムンシクサ・ハンサンは、釜山大学前で、チェユクや鶏のコムタン、サバの煮付けなど家庭料理の定食を提供する韓国料理店です。店主がパンチャンを手作りし、おかわりにも対応しており、昼時には周辺で働く人の待ち列ができます。…

釜山大学前でナッコプセや炒め料理を提供するナッコプセ・コレソム・プサンデジョムです。定額制でトッピングを1～3種類選べ、ナッサムやタッコプセも注文できます。 辛さは調整でき、セルフバーにはサラダ、トンチミ、ライスが用意さ…

カンダジム・サムガクキンパプ・プサンデジョムは、三角おにぎりやトッポッキ、さまざまな麺料理を扱う韓国料理店で、釜山にあります。ロゼトッポッキは、カンダジムのコチュジャンだれにクリームを加え、くどさを抑えた辛口の料理です。…

釜山大学の正門前で弁当と丼を販売しているハンソッ・ドシラク・プサンデ店です。弁当で簡単に一食を済ませる場所です。一食の食事としては量が少ないほうです。チキンマヨは鶏肉が乾いており、ご飯が冷めて出てきたことがあります。

釜山の韓国料理店、チムナラでは、海鮮蒸しとアンコウ蒸しを提供しています。生きた海鮮がたっぷり入った特大海鮮鍋と、手作りのおかずを出します。 辛さはやや辛めで、辛い料理が好きな人に合い、ジャガイモ麺を追加できます。小サイズ…

キムジェワン・ウォンジョ・テジキムチグイ・プサンデジョムは、釜山大学の近くで豚肉とキムチを炒めて提供するキムチグイの店です。キムチグイを食べた後、ご飯を炒めたり混ぜたりして食べます。 二人で小サイズを一つ注文し、お酒と一…

プルヒャン・ナヌン・トッパプとカップパプを扱う韓国料理店で、釜山大学本店にあります。ご飯メニューでは火の香りが感じられる構成が特徴です。トッパプとカップパプを一緒に販売しており、コチュジャン・メクチョクファパプもメニュー…

釜山にある豆腐料理の専門店がプクマッコル豆腐マウルです。スンドゥブチゲやチェユク、タコの炒め物などを出しています。 副菜が何種類も付き、料理の味はすっきりしています。スンドゥブチゲは二日酔いの朝食としても注文されるメニュ…

マソンセン・オルクンククパプ釜山大店は、釜山大学北門の近くにある韓国料理店です。代表的なメニューとして、テジクッパプ、ピョンチョン・スンデクッパプ、チャル・スンデクッパプから選べます。テイクアウトと配達に対応しており、予…