Shiruhisa Honten

오초텐진 상점가 안쪽 골목에 있는 Shiruhisa Honten은 제철 재료와 창작 재료를 쓰는 고급 쿠시카쓰 전문점이에요. 10개·15개 코스와 오마카세를 고를 수 있고, 꼬치는 한 개씩 눈앞에서 튀겨 맞는 소스를 안내해 주죠. 카운터 8~12석 안팎의 작은 본점에서 오마카세는 멈춤을 말할 때까지 꼬치가 계속 나오고요. 좌석이 적어 예약이 필요합니다.