스시 아라이

도쿄 긴자에서 츠마미와 니기리를 내는 오마카세 스시집, 스시 아라이예요. 참치 부위별 니기리와 짭짤하면서 살짝 신맛 나는 샤리가 대표적이고요. 코스는 킨메다이 샤브샤브와 참나물·유부 국물 요리 뒤에 니기리가 이어지며, 지하 2층 카운터에는 최대 6명 정도 앉습니다. 예약이 어려워 미리 일정을 잡아야 하죠.