윤우재문현샤브칼국수

문현동 지게골역 근처에서 소고기 샤브샤브와 자가제면 칼국수를 잇달아 내는 윤우재문현샤브칼국수예요. 빨간 사골 육수에 등심과 미나리·버섯을 익힌 뒤 직접 뽑은 칼국수와 미나리 볶음밥으로 마무리하죠. 칼국수는 테이블 모래시계로 5분을 맞춰 끓이고, 건물 지하주차장은 2시간 지원됩니다. 셀프바에서 육수와 석박지, 배추김치를 가져다 먹을 수 있고 추가 등심·버섯 옵션도 있어요.