청진동해장국

부산에서 뼈다귀해장국과 감자탕을 파는 오래된 해장국집이에요. 된장으로 낸 국물에 살이 붙은 등뼈와 부드러운 우거지가 들어가 구수하죠. 뼈다귀해장국의 고기는 야들야들하게 발라지고 시래기도 부드럽게 익어 나오고요. 매운맛보다 된장 맛이 앞서는 국물이라 얼큰한 해장국을 기대하는 식사와는 거리가 있습니다.