에비스 스시 후지마사

에비스역 서쪽 출구에서 언덕길을 따라 3분쯤 걸으면 나오는 2층 초밥집으로, 참치와 제철 생선을 다루는 오마카세 전문점이에요. 적초 샤리를 사용한 쥠초밥에 참치 5종, 성게, 장어, 오징어가 나오고 하모 샤브샤브 같은 요리도 곁들여 나옵니다. 대장이 눈앞에서 제철 재료를 손질하고, 차분한 L자 카운터에서 한국어와 영어로 소통할 수 있어요. 가격대가 높아 자주 방문하기는 어렵습니다.