홍천손칼국수

부산 칼국수집이에요. 손으로 반죽을 밀어 면을 뽑는 칼국수와 하루 50줄만 파는 김밥을 내요. 점심 12시 10분쯤에도 네 팀가량 밖에서 기다렸고, 주문 뒤 면을 삶아 음식이 늦게 나옵니다. 자리가 꽤 협소하고 점심시간에는 대기가 생겨요.