개성옹기곰탕

하단에서 맑은 곰탕과 특곰탕, 꼬리도가니탕을 파는 오래된 곰탕집이에요. 생배추에 고기와 무말랭이·마늘을 싸서 와사비 간장과 생강을 곁들여 먹고요. 특곰탕에는 사태와 양지 같은 부드러운 고기가 많이 들어가고 맑은 국물은 깊은 맛을 내죠. 국물은 맑지만 육향이 진해 묵직하게 느껴집니다.