정성손칼국수

서울 용산의 노포 국수집 정성손칼국수는 칼국수와 만두국, 보쌈을 파는 곳이에요. 칼국수 면은 일반 면과 다른 모양이고, 비빔국수에는 뚝뚝 끊기는 메밀면이 나와요. 저녁에는 보쌈에 술을 곁들이는 손님이 많고, 감자전은 도톰하고 찰진 편이죠. 칼국수와 만두국은 기본 육수와 면 간이 짭니다.