봉평냉면

서울의 냉면 전문점 봉평냉면은 직접 빚은 손만두도 함께 내는 동네 식당이에요. 물냉면은 슴슴한 육수로, 비빔냉면은 캡사이신 맛 없이 매콤한 양념과 별도 비빔장으로 맛을 조절해 먹고요. 노부부가 운영하며 만두를 매일 만들고 뜨거운 육수도 함께 나옵니다. 물냉면과 육수는 슴슴한 편이라 식초나 겨자를 곁들여야 합니다.