몬도카츠

대구의 일본식 돈카츠집 몬도카츠예요. 등심과 안심은 두툼하게 튀긴 뒤 참숯 훈연 향을 입히고, 새우카츠와 말돈 소금·로즈마리 오일도 함께 즐기죠. 토요일 오후 1시에는 인터넷 예약 뒤 40분쯤 기다려 입장했고 음식은 10분 뒤에 나왔고요. 점심시간에는 바깥 대기가 생깁니다.