필동순대국

서울 골목 안에서 순대국과 고기전·녹두전을 파는 필동순대국은 한식당이에요. 순대국은 조미료 없이 끓인 맑은 육수에 살코기를 많이 담고, 김치와 반찬도 직접 만든다고 하죠. 새우젓으로 간을 맞추고 별도 양념장으로 매운맛을 더할 수 있고, 한산한 시간대에는 손님이 적은 편이고요. 맑은 국물은 진한 순댓국을 기대하는 입맛과 맞지 않습니다.