356용인참숯갈비

용인 포곡읍의 숯불갈비집이에요. 숙성한 갈비를 참숯에 구워 냉면과 함께 내요. 냉면 육수는 과일로 직접 우려내 잡맛 없이 뒷맛이 시원하죠. 양념은 세지 않아 고기 본연의 맛이 살아 있어요.