Shiro Central

홍콩 센트럴 타이쿤에 있는 일식집 Shiro Central이에요. 크리스털 젤리 스시와 사시미, 꼬치를 내고 오마카세도 운영하죠. 역사적인 타이쿤 안에 있으며, 주말 브런치에는 전채를 무제한으로 더 먹을 수 있고 통유리창으로 유적을 볼 수 있어요. 오마카세는 전통적인 구성과는 조금 달라요.