廣島燒 ジュゲム

Okonomiyaki Jugem是廣島一間小巧的廣島燒專門店，店內常有在地客人光顧。店家在鐵板上將薄麵糊層層疊上高麗菜、豆芽、豬肉與生麵蕎麥麵，再搭配配料享用。 店裡可用英文菜單點餐，下午五點半左右座位就幾乎坐滿，坐在鐵板前的位子能直接觀看調理過程。結帳只收現金。