中央路站日本料理 (10個)

這間是位於大邱東城路的蓋飯店。方塊牛排蓋飯會附上豆芽，牛排蓋飯則鋪上軟嫩的肉。平日晚餐時段有無需候位就能入座的例子，人多的時段則需要等候。蓋飯的份量以吃一餐來說偏少。

伊澤是大邱三德洞的炸牛排店。炸牛排要放在火爐鐵板上自己烤來吃，店裡也供應羅勒拉麵與松阪豬蓋飯。肉冷掉之後味道會明顯變差。沾醬之外沒有鹽的選項。

位於大邱東城路與半月堂一帶的日式炸豬排店，主打里肌豬排與腰內豬排。特徵是將厚實柔軟的豬排沾鹽、山葵與胡椒食用，而非沾豬排醬。週末中午十二點半左右可直接入座，但用餐期間開始出現候位人潮。店內空間較為狹小。

昭善涮涮鍋在大邱供應一人份涮涮鍋與蒸檜木料理。湯底可選基本、大醬、辣味，風味可選玫瑰、麻辣，並附上泡菜湯飯這類收尾餐點。 點好的一人份涮涮鍋會立刻上桌，每個座位都有湯底與醬料，可自行補充。用餐過程中店員會催促，或是在櫃檯…

大邱東城路的炸豬排店。雞胸肉炸豬排是招牌，以低溫油炸，呈現淺色外皮與柔軟口感。 店面位於Sparkland對面，桌邊點餐與直接點餐皆可，烹調約需十分鐘。附上包含香油在內的多種醬料與餐後小點。

位於大邱東城路的拉麵店，供應雞白湯拉麵，白飯免費提供。叉燒以噴槍炙燒，口感柔軟，湯頭送上時是溫熱的。湯頭偏油膩。

位於大邱中區的日式餐廳，供應麻醬麵與烏龍麵等麵食，也一併販售蓋飯、炸豬排與壽司。烏龍麵條彈牙，湯頭散發柴魚香氣，即使過了午餐尖峰時段仍有客人上門。店內空間較窄，最多只能容納約二十人。餐點品項涵蓋麵食與米飯類，選擇多元。

小鮮壽喜燒位於半月堂附近，是關東風與關西風的壽喜燒店。將牛肉與蔬菜放入鍋中煮熟食用，最後還能用雞蛋粥或烏龍麵收尾。店內可一人用餐，空間寬敞，坐在環繞大廳與廚房的座位可直接點餐。四人桌僅有兩桌。

大邱東城路有一家日式拉麵店。店內供應辣豚骨拉麵等辛香口味的品項，並搭配豆芽與叉燒一起享用。週六午餐時段座位寬敞，無需等候即可入座，從櫃檯點餐到餐後回收餐盤皆採自助方式。湯頭清澈爽口，若期待濃稠的豚骨風味，可能會覺得不夠濃…

壽司天國 現代百貨大邱店位於現代百貨大邱店八樓，是百貨公司美食街裡的迴轉壽司店。靠窗的座位可以看見外面的景色。 店內有大約六張四人桌，另外還有吧檯座位，座位分成不同區域。味道普通，價位偏高。