伏見區壽司 (2個)

壽司松弘是位於伏見稻荷神社前巷弄深處、提供無菜單料理的壽司店。以生魚片與壽司為主，由主廚挑選食材搭配成套餐。年輕主廚在眼前捏製壽司，並逐一解說每一貫，這間店已傳承三代。入口位於走進巷弄後的右側，並不容易找到。

Sushi Ishida 位於京都墨染站步行五分鐘處，是一間提供壽司與生魚片定食的小型壽司店。招牌的海鮮蓋飯鋪上多種厚切生魚片，並附上味噌湯。 店內僅有吧檯座位、一桌四至五人座與兩桌二至三人座，整體規模連十五人都難以入座…