間島壽司

南楊州德沼的間島牛壽司是一家提供熟成生魚片壽司的小型壽司店。接到點餐後才切取生魚片，做成大塊厚實的熟成壽司。因為不事先切好生魚片，點餐後需要等待一段時間。店面不大，服務態度也偏冷淡。