日初手工小籠包

日初手工小籠包位於臨江街觀光夜市附近的餐飲街區，是專賣手工小籠包與餃子的餃子店。薄而彈牙的外皮包入豬肉餡與肉汁，在現場現包現蒸，搭配店家自己炒製的辣豆瓣醬食用，是這裡的代表吃法。 營業從上午六點三十分開始，晚上只在用餐時段開放，想吃的話事先打電話訂購較妥。這裡的小籠包口感比一般小籠包更接近蒸餃。