Cà Phê Hợp Tác 89

Cà Phê Hợp Tác 89 位於河內巷弄深處，稍微遠離觀光區，是一間販售蛋咖啡的小型藝術咖啡館。招牌蛋咖啡以濃郁風味呈現，蛋的甜味與咖啡的苦味相互交織。 店主製作咖啡已有十五年，會在客人面前準備三顆蛋，放入以熱水溫過的杯中。店內沒有空調，座位也不多。