Bastion

巴斯欽（Bastion）是位於洛杉磯中央市場內的小型烘焙坊，販售咖啡、糕點、貝果與麵包。店內烘焙番石榴可頌、開心果麵包捲與可頌杏仁餅，咖啡則現點現沖。 這家店由莎拉與朱利安·帕爾托維創立，並與貝克斯尼迪的卡洛斯·恩里克斯合作。它是市場內少數在上午十一點前開門的店家，店面規模不大。