益善洞韓屋村湯飯 (12個)

青珍屋位於光化門與鐘閣一帶，是一家供應放入羊肉與血腸的醒酒湯的醒酒湯專門店。羊血腸醒酒湯的羊肉與血腸份量充足，湯頭清澈爽口。 這是一家歷史悠久的醒酒湯店，會附上蘿蔔泡菜。內臟可能偏韌。

李南章乙支路本店位於乙支路三街站附近，是一家供應雪濃湯、內臟湯與水煮肉的資深老店。雪濃湯以澆淋方式出餐，湯底不另調味，仍能同時感受到肉香與牛骨風味。 點特餐時肉塊整塊放入，白飯與麵可續一次，並附上酸泡菜與蘿蔔泡菜。特餐的…

安岩是位於首爾北村、供應清澈湯頭豬肉湯飯的小餐館。以青陽辣椒與羽衣甘藍製成的綠色油脂，加入西班牙產杜洛克豬帶骨五花與切薄的整塊梅花肉，還能加點香菜。透過Tabling遠端候位後，在輪到自己前五號抵達並輸入確認號碼，於外部…

安國高多是位於安國洞仁寺洞巷內的小餐館，供應雪濃湯與生牛肉拌飯。雪濃湯的湯頭不帶腥味與油膩，味道清淡，裡頭放有肉片；生牛肉拌飯則以帶甜味的醬料和香油拌好後上桌。店內裝潢像咖啡館，空間整潔。由於座位不多而客人始終不少，用餐…

位於乙支路3街站1號出口旁，是一家專賣黃太解酒湯與黃太石鍋拌飯的解酒湯專賣店。黃太解酒湯裡放了黃太、韭菜、黃豆芽和雞蛋，黃太石鍋拌飯則是在燒熱的石鍋中盛入黃太與蔬菜。黃太石鍋拌飯要燜約10秒做出鍋巴後再拌開來吃。午餐時段…

羅州牛骨湯鍾路3街店是位於鍾路的牛骨湯專門店，供應羅州牛骨湯、白切肉與涼拌魟魚等料理。羅州牛骨湯以淋燙方式盛出，因此不像滾燙的湯頭那樣灼熱，並附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜。下午兩點前可自助無限續添東東酒，餐點也很快送上。店內空…

世運湯飯是鍾路的一家豬肉湯飯店。以濃郁的牛骨高湯泡飯，散發淡淡的紫蘇油香氣。 泡菜與蘿蔔泡菜不辣，白切肉拌菜裡加了花生粉。湯頭不是嗆辣濃烈的風格。

位於首爾的雲峴宮牛骨湯是家供應牛骨湯的餐廳。想多吃點濃郁湯頭的牛骨湯，可以點特等份。 鋪上滿滿韭菜，再將白飯泡進泡菜湯汁裡一起吃，這樣的搭配也行得通。服務態度良好。

釜山豬肉湯飯是首爾一家專營豬肉湯飯的店家。湯飯的豬肉氣味較重，調味不鹹，搭配泡菜與蘿蔔泡菜一同食用。 湯頭起初濃郁且略帶黏稠，越喝越清澈。特選餐點的肉量比預期少。

位於鐘閣的這間兩層樓餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。基本馬鈴薯豬骨湯之外，還分為乾白菜馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯三種。店員忙碌時，白飯或小菜可能漏送。馬鈴薯豬骨湯的味道偏普通。

位於鍾路巷弄、鄰近鐘閣站的百年老店李文雪濃湯，是一間販售雪濃湯的店家。雪濃湯是將泡過湯汁的米飯，與細麵及牛胸肉等肉類一同盛入碗中。餐點點好後很快就能上桌，泡菜、蘿蔔泡菜與水可在自助吧補充。湯頭濃郁卻不厚重，以鹽和蔥調味。

文化屋是位於乙支路四街站附近、長年供應雪濃湯的韓式餐館。雪濃湯裡放進蔥、細麵與大塊肉片，搭配泡菜與蘿蔔泡菜一起享用。 餐點出得快，每人會另外附上一盤泡菜，加點白切肉就能不斷續添雪濃湯的湯底。店內並非現代化的裝潢，而是樸實…