真理之口義式料理 (19個)

這是一間位於特拉斯提弗列的義大利餐廳。阿瑪翠斯、卡邦尼與朝鮮薊是許多人常點的菜色，也可以加點佛卡夏。中午十二點前能入座，晚上九點之後則可能等候一至兩小時。卡邦尼偏鹹，曾有點餐後三十分鐘才上桌的情況。

拉卡諾尼卡是位於羅馬特拉斯特維雷巷弄裡的義大利餐廳。店內供應布爾蓋斯塔、蛤蜊麵與卡邦尼亞麵，歡樂時光時段可以點雞尾酒與阿佩羅噴霧。歡樂時光時段只能點飲料，也能寄放手機充電。蛤蜊麵與卡邦尼亞麵的鹹味偏重，會讓人吃不完。

Grano Trattoria 是位於羅馬萬神殿附近的義大利餐廳，供應卡邦尼意粉、羅勒香氣濃郁的青醬意粉與迪亞沃拉披薩。營業時間開始後，店家會事先提醒意粉製作可能需要較長時間，洗手間則保持整潔。 包括青醬意粉在內的餐點口…

卡洛門塔是位於羅馬特拉斯特維雷的義大利餐廳。這家店提供蘑菇披薩、海鮮義大利麵與鮮蝦義大利麵。義大利麵整體偏鹹，卡秋佩佩尤其鹹。店員會多次要求小費。

La Base Ristorante 是鄰近羅馬競技場的義式餐廳。店內供應卡邦尼義大利麵、鮮蝦寬麵與炸花枝，也提供義大利麵、披薩和燉飯。店面空間寬敞，營業到深夜，從羅馬競技場步行即可抵達。店員的應對態度較為冷淡。

Papa Re - Trastevere 是位於羅馬特拉斯特維雷的羅馬式義大利餐廳。店內供應卡邦尼、阿瑪翠斯，以及燉牛尾的卡達阿拉瓦奇納拉等生義大利麵。卡邦尼不用鮮奶油，而以蛋與起司醬製成，並以直管麵呈現。露台座位還能搭…

Taverna 51 是位於羅馬特拉斯特維雷的羅馬式義大利餐廳。店內供應卡邦尼、阿瑪翠斯、千層麵，以及麵疙瘩和舒芙蕾。餐廳設有戶外座位，週五晚餐時段入座大約需要十五分鐘。披薩和肉類料理表現普通。

位於羅馬特拉斯特維雷的義大利餐廳 Ristorante Da Augustea a Trastevere。供應阿瑪翠斯義大利麵、羅馬式朝鮮薊與布拉喬萊披薩。可以點用套餐，義大利麵份量多，餐點也不用等太久。室內空間不大，天…

拉加塔布亞是羅馬特拉斯特維雷的義大利餐廳，供應卡邦尼、阿瑪翠斯與黑胡椒起司等羅馬式義大利麵。室內是帶有藝術裝飾的典型羅馬餐館氛圍。有案例顯示，從入座到拿到菜單需要十分鐘。氣泡水與餐點一同送上。

Meridionale Restaurant 是位於羅馬特拉斯特維雷的南義餐廳，供應鱸魚、章魚、海鮮湯與卡秋佩佩。這裡的義大利麵份量偏多。鱸魚會搭配烤馬鈴薯與菠菜上桌。訂位只能透過網路進行。

位於羅馬特拉斯特維雷的羅馬式家庭餐廳，供應阿馬特里奇亞納、卡爾博納拉與舒芙蕾，並提供傳統羅馬料理。下午兩點仍有不少客人，可能需要等候，餐點會慢慢上桌。點好的餐點會較晚送出。這裡的料理以傳統羅馬風味為主。

位於羅馬的義式餐館。供應羅馬式與猶太式朝鮮薊、炸櫛瓜花及燉牛尾，義大利麵的選擇也多樣。 麵食有卡波那拉、搭配蝦與檸檬的卡秋佩佩，以及波隆那式麵疙瘩。這裡的麵條口味偏鹹。

Gli Specialisti 是位於羅馬特拉斯特維雷的傳統羅馬餐館。店內供應卡邦尼、阿瑪翠斯與炸南瓜花等羅馬料理。這間店稍微偏離特拉斯特維雷的喧囂，來客以當地人為主，多過觀光客。店家提供生麵義大利麵，老闆會逐桌走動，也…

位於羅馬特拉斯提弗列巷弄內的義式餐廳。提供卡邦尼與黑胡椒起司等羅馬風味義大利麵，以及薄脆披薩。設有小巧的戶外露台，聖誕節午餐時兩人無需預約也未久候。室內偏熱，戶外則有菸味。

位於羅馬特拉斯特維雷的一家小型羅馬式餐館。供應卡邦尼、阿瑪翠斯與黑胡椒起司等義大利麵，每週更換黑板上的今日菜單。 開放式廚房整潔，餐前麵包為自家烘焙，當天也可透過網路訂位。座落於特拉斯特維雷巷弄內，與觀光客眾多的餐廳街有…

位於羅馬特拉斯特維雷廣場前的羅馬料理店，供應卡秋佩佩、卡邦尼、瑪格麗特披薩與炸鱈魚，也製作手工通納雷利。自1907年起營業，可在教堂與噴泉前的露天座位用餐。點餐後送餐較慢，需要再次確認。以上為店內提供的餐點與用餐環境。

羅馬的Spirito di Vino是一間小型義大利餐廳。這裡供應卡秋佩佩、松露義大利麵，以及加了莫札瑞拉的番茄料理，另有焦糖布丁與麵包布丁。弗朗切斯科會逐桌與客人交談。主廚與員工經常主動和客人攀談，因此很難安靜用餐。

DIDDI Bistrot 與 Ristorante Piazza Venezia 是位於羅馬威尼斯廣場附近的義大利餐廳。這裡供應章魚、千層麵與惡魔披薩，義大利麵條採用生麵。向店家另外要求就能拿到辣椒油。餐點調味偏重，點…

位於威尼斯廣場附近的義大利餐廳，供應披薩、番茄義大利麵、甜點與沙克雷托，並可刷卡結帳。座位寬敞，需要無線網路時可向店員詢問，點冰咖啡會另外附上只裝冰塊的杯子。部分餐點並非現做，而是以微波爐加熱後端上桌。店名為 Antic…