弘恩手刀削麵

弘恩手刀切麵是位於弘濟站附近、只賣刀切麵的餐廳。以鯷魚為基底的濃稠湯頭，搭配煮得軟透的麵條上桌，並可搭配泡菜與多太基。點餐時可選擇加生雞蛋打進麵裡，多太基則增添酸味。週末入座後可能得等上三十到四十分鐘。