麥迪遜廣場花園拉麵 (9個)

紐約的日式豚骨拉麵店。濃郁豬骨湯底的豚骨拉麵，可選擇辣度與麵條軟硬度，並加點雞蛋、木耳等配料。週一上午十一點三十分沒有排隊人潮，用餐時段與平日晚間則會出現排隊，翻桌速度偏快。以隔板單人座為主，不適合多人一同用餐。

TONCHIN NEW YORK 是在紐約供應豚骨拉麵與擔擔麵的日式拉麵店。豚骨拉麵以濃郁湯頭搭配叉燒與麵條一同上桌，擔擔麵則以香辣帶有芝麻香氣的風味為特色。週末午餐時段甚至到下午三點都還得等上三十分鐘以上，平日十二點三…

Zen Ramen & Sushi 是紐約一間同時供應日式拉麵與美式壽司的餐飲店。招牌拉麵放上約五片叉燒，麵量相當多，湯頭偏鹹。 這間店由中國人經營，若想找正統日式拉麵，風味走向會有差異。店內座位狹窄，坐起來並不舒適。

Kame 是在紐約販售豚骨與味噌拉麵的拉麵店。基本豚骨拉麵的叉燒厚實，湯頭濃郁卻不油膩。店內也能點章魚燒與生啤酒。湯頭偏鹹。

味千拉麵是在紐約販售日式拉麵的連鎖店。辛辣味千拉麵裡放了三片叉燒、雞蛋、高麗菜與絞肉醬料，辣得嘴唇發麻。拉麵種類多樣，一碗的份量也給得充足。味道中規中矩，不至於特地再訪。

KOKU RAMEN 位於紐約韓國城，供應拉麵、丼飯與炸蝦。開場小點有刈包與餃子，接著可選 KOKU 拉麵、奶油明太子拉麵或泡菜擔擔麵。特大拉麵份量多，湯頭濃郁卻不顯厚重。服務方面要求支付兩成以上小費，這點構成困擾。

Kushi Kushi Yaki 位於紐約韓國城，供應黑蒜拉麵與豚骨拉麵，也販售烤雞肉串。店內空間不大，設有洗手間，並提供歡樂時光。 拉麵湯頭有時偏鹹，有時則較為清淡。

位於紐約雀兒喜的日式拉麵店，同時供應拉麵、蓋飯與配菜。以味噌拉麵和招牌醬油拉麵為主，也搭配馬鈴薯沙拉等小盤菜色。店員會立刻迎接客人，說明菜單與特餐，用餐期間也細心應對。味道與韓國吃到的日式拉麵略有不同。

位於中城布萊恩特公園與紐約公共圖書館附近，這間日本料理店供應博多風拉麵。店內提供白、黑、紅拉麵與擔擔湯頭，還能一併品嚐餃子與唐揚。 這是比總店交通更便利的第二間分店，新開幕的店面內部整潔，候位情況也幾乎沒有。中午時段適合…