光化門廣場壽司 — 營業中 (6個)

小川位於首爾，在光化門世宗文化會館後方開設壽司店，提供壽司無菜單料理。午餐時段供應十五貫壽司與烏龍麵，鮪魚腹肉會稍微炙燒後端上桌。 店家採預約制，用餐時間約兩小時。餐點份量多，用餐後會感到飽足。

Kizuna是位於首爾鐘路區三清洞、安國站與國立現代美術館首爾館後方的壽司無菜單料理店。宋雄植主廚以清淡的醋飯與天然食材捏製出雅致的壽司。 店內由老韓屋改建而成，可透過韓屋式窗戶望見宗親府敬近堂，訂位需於一個月前確認。壽…

首爾市廳附近的威斯汀朝鮮酒店20樓，有一家供應熟成生魚片與壽司的高級壽司店。晚餐的無菜單料理約進行兩小時，鮪魚、海膽、金目鯛壽司與小菜、甜點最中依序上桌。午餐的無菜單料理不在菜單上，必須事先告知，座位分為包廂、大廳與吧檯…

鐘閣站附近的居酒屋「伊薩卡亞納木鐘閣店」，夏季供應烏賊生魚片、烏賊涼拌與甜辣烏賊炸物。店內另有明太子玉子燒與海鮮湯麵疙瘩。包廂寬敞安靜，適合聚會或重要約會。下酒菜份量偏多，價位比周邊店家高。

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店，名為壽司保鮮。套餐從生魚片沙拉開始，接著逐貫送上壽司，最後以甜點收尾。座位最多約八個，因此需要預約，店家會逐項說明菜色，食材若有剩餘，還會在套餐之後依客人喜好追加握壽司。可惜的…

時恩壽司是位於鍾路鐘閣站1號出口附近、Le Meilleur鍾路Town二樓的壽司店。午餐時段提供綜合壽司搭配麵的套餐，也可以加點海鮮拉麵。壽司的飯與食材整體偏鹹。菜單價位偏高。