博多區蕎麥麵 — 營業中 (2個)

大江戶蕎麥位於博多站前往運河城的路上，是一間供應蕎麥麵、烏龍麵與蓋飯的麵店，在地客人很多。麵條柔軟易斷是這裡的特色，菜單上有天丼套餐、溫蕎麥麵、咖哩烏龍麵與海帶芽烏龍麵。烏龍麵條的口感偏向久煮的柔軟，而不是彈牙。飯糰可以…

日本蕎麥 長十郎是位於福岡運河城凱悅飯店地下一樓的蕎麥麵專門店。以蕎麥香氣濃郁的麵條供應掛蕎麥與柚子冷蕎麥，也一併販售鰻魚蓋飯與玉子燒。煮蕎麥麵的水喝起來比麥茶更香醇。桌距狹窄，用餐環境並不寬敞。