名古屋美食 — 營業中 (54個)

阿津田蓬萊軒松坂屋店位於名古屋松坂屋名古屋店10樓，供應名古屋風鰻魚蓋飯「櫃塗飯」。鰻魚與米飯分成四等份，可直接品嚐，也可搭配蔥、海苔與山葵，或注入熱茶做成茶泡飯享用。 登記候位後會拿到號碼與預計入場時間，等待超過一小時…

位於名古屋的晝竹鰻屋榮本店，供應鰻魚櫃塗飯。招牌的櫃塗飯份量適中，並會提供食用方式的說明。店內有能以韓語溝通的樓面人員，協助挑選餐點與講解吃法。這家店採點餐時先付款的方式。

Masters Dream House Nagoya 位於名古屋站 JR Gate Tower 13 樓，供應三得利生啤酒與下酒菜。店內可點用四款三得利代表啤酒，套餐則無限供應三得利生啤酒、Premium Malt's、…

Yabaton Yabacho 本店位於名古屋矢場町，是供應日式味噌豬排的本店。店內提供和辣味豬排定食、鐵板里肌、半半里肌，搭配味噌醬，並附上煮高麗菜與蔥一起享用。排隊時店員會遞上菜單預先點餐，三樓可容納約三十人入座。傍…

名古屋有一家餐廳以炭火烤淡水鰻魚製作鰻魚飯三吃。先將鰻魚配飯享用，再搭配蔥、紫蘇與山葵，最後淋上熱高湯做成茶泡飯品嚐。可透過候位號碼牌的QR碼確認順序，入座後餐點約需十五至三十分鐘上桌。等候時間較長，午餐時段甚至可能超過…

在名古屋有一家專賣文字燒的店，叫做模海吉。這裡可以同時品嚐到花枝鐵板燒、海鮮大阪燒與炒麵。星期六晚上七點過後，可能需要等候約二十分鐘。用餐期間會有韓語流利的店員提供服務。

名古屋車站附近的名屋西西丸供應混合豬肉與雞肉的白湯拉麵。雞白湯拉麵與菇香醬油拉麵可搭配叉燒蓋飯，桌上備有油、蒜與胡椒，加入湯中能改變風味。 店內約有十四個座位，在入口的售票機點餐，只收現金。週末午餐與週日晚餐時段，等待時…

Hakkakuan位於名古屋站附近，是以黃豆、豆漿與豆腐設計套餐的豆腐料理專門日式餐廳。套餐內容包括豆漿火鍋、壽喜燒、黑毛和牛涮涮鍋，以及湯葉和豆腐焗烤，以多種方式呈現豆腐。 店內設有包廂，可供六人用餐，建議事先預約，最…

炭燒鰻魚藤位於名古屋，從JR鶴舞站步行約十分鐘可達，是將鰻魚以炭火燒烤的櫃塗飯專門日式餐館。選用大型鰻魚，肉質厚實柔軟，搭配蔥花與山葵一同品嚐是代表性吃法。 晚間營業自下午五點開始，店內約三十個座位，空間小巧，由於燒烤鰻…

位於名古屋市中心的鰻魚乃白村是販售鰻魚蓋飯與櫃塗飯的鰻魚專門店。櫃塗飯的吃法分為直接品嚐鰻魚、淋上醬汁，或改成茶泡飯並搭配生雞蛋。鰻魚吃起來感受不到刺，外層微酥、內部軟糯。午餐時段會排隊，沒預約前往的話需要等候。

位於名古屋城前金鯱橫丁東門區域的日式千層麵店。店內供應炸蝦焗飯、千層麵與咖哩起司飯，甜點則有刨冰和金鯱燒。上午十一點半左右前往，無需等候即可入座，水和濕紙巾採自助取用。加了起司的餐點，鹹味可能偏重。

丸屋本店JR名古屋站店是位於名古屋站與新幹線月台附近的餐廳，供應鰻魚料理。招牌的櫃塗飯吃法是先品嚐鰻魚與白飯的原味，再依序加入配料、山葵與高湯，做成茶泡飯享用。 下午五點十分造訪時等候時間為二十分鐘，週五晚間則為三十分鐘…

黑豚屋拉姆奇是名古屋一家專賣名古屋風味味噌豬排的日式味噌豬排店。味噌豬排淋上甜鹹的味噌醬，並附上蔥與高麗菜，小份的份量也相當多。店內採排隊時事先點餐的方式，餐點很快就會送上。等候的人潮往往很長。

位於名古屋科學館步行七分鐘處的Okafuji，是一間供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯的日式餐廳。招牌的櫃塗飯，是將鰻魚與米飯吃到一半時，加入蔥與山葵，再淋上柴魚高湯品嚐的吃法。白燒櫃塗飯不沾醬料燒烤，滋味清淡而香氣濃郁，搭配山葵一同…

壽司之美綠名古屋店位於名古屋站大樓內，是間壽司店。鰻魚壽司會整條半尾鋪在飯上，也能點用主廚無菜單套餐與太卷。 上午十一點半排隊已達第四十組，但吧檯座位通常一小時內就能入座，等候期間可到樓下的優衣庫與GU逛逛。週末午餐時段…

位於名古屋榮的七樓，這家鰻魚店供應帶有炭火香氣的鰻魚櫃塗飯。鰻魚櫃塗飯是將鰻魚與米飯一同享用，並分成三種吃法，其中包含茶泡飯。在入口附近可以觀看鰻魚現烤的過程。標準份量或小份量的餐點，份量偏少。

位於名古屋站附近大樓三樓的Hirudake Unagi・Sumiyaki Unagi Fujisan，是供應炭火烤鰻魚蓋飯與鰻魚三吃的鰻魚專門店。招牌的鰻魚三吃將鰻魚烤得外皮酥脆、魚肉柔軟，搭配藥味與高湯，能以三種方式享…

八幡丼榮本店位於名古屋榮，是販售味噌豬排的地下店鋪，從紐巴倫門市前的階梯往下走即可看到。店內可點鐵板味噌豬排或半半口味，並搭配味噌醬享用。下午兩點至兩點半左右有無需等候即可入座的例子，平日座位也較為寬裕。味噌醬偏鹹，鐵板…

名古屋有一家賣鰻魚蓋飯的日式餐館，招牌是櫃塗飯。鰻魚烤到外皮酥脆、魚肉柔軟，可搭配山葵與飛驒山椒，或淋上高湯像茶泡飯一樣享用。 所有座位都是包廂，可透過食べログ或電話預約，並在座位上結帳。櫃塗飯的飯量充足，食量小的人會覺…

位於榮區的伊巴秀是名古屋的淡水鰻魚料理專門店，前往相當方便。招牌的櫃塗飯是將鰻魚蓋飯分三種方式品嚐，最後注入綠茶收尾。建築中央設有中庭，並有面向庭園的座位與榻榻米房。清湯則依個人喜好取用。

位於名古屋站大Nagoya大樓的日式餐廳，供應櫃塗飯與鰻魚料理。將鰻魚烤至酥脆後鋪在飯上，再以山葵和高湯茶泡飯分食的櫃塗飯是招牌菜色。店內設有可觀看鰻魚燒烤調理區的窗戶。午餐與晚餐時段會出現候位人潮，有時需等待三十至四十…

Sumiyaki Unafuji Shirakabe Bettei 是名古屋的鰻魚飯名店，庭園景致與用餐氛圍相互映襯。店內的鰻魚料理滋味出眾，午餐定食份量充足。店員的服務態度親切，用餐過程愉快。與重要的人一同前往，更能感…

博多內臟鍋大山JR塔店是名古屋一間供應味噌內臟鍋的烤腸鍋物店。味噌湯底濃稠，加入辣椒後吃起來沒有烤腸的腥味。最後還有放入炒碼麵的吃法。湯頭偏鹹。

位於名古屋車站地下街Esca的鰻魚飯三吃井上Esca店，是一間販售鰻魚蓋飯的日式餐廳。鰻魚飯三吃會搭配蔥與山葵，並將米飯泡入含鰻魚的清澈高湯中，以茶泡飯方式享用。幾乎在開店時間，需先在店外挑選餐點，再被引導至座位。店內空…

亞巴頓拉希克店位於名古屋拉希克七樓的餐廳樓層，是販售日式味噌豬排的專門店。店家在鐵板上鋪高麗菜，將里肌或肋眼豬排淋上味噌醬端出，並可選擇白飯或雜穀飯。平日下午曾多次無需等候即可入座，週末午餐時段則會出現排隊人潮。豬排油脂…

Togawa Sakae 位於榮町的巷弄內，就在榮町 PARCO 對面，是一間供應鰻魚飯三吃的餐廳。鰻魚以炭火烤至酥脆後搭配米飯享用，可拌入海苔絲與山葵，或淋上高湯做成茶泡飯。透過 Google 即可訂位，不必久候便能入…

位於名古屋的宇奈岐名古屋本店，提供以炭火燒烤的河鰻料理。招牌菜櫃塗飯可先直接品嚐，再依序加入蔥花、海苔絲、山葵、蛋黃與高湯，變化出四種吃法。店內設有包廂、吧檯座與桌席，上午十點二十分或十一點左右曾有無需等候即可入店的例子…

Ramen FUKU JyuIchi-ya shop是位於十一屋的拉麵店。以豬骨為基底的拉麵可免費添加豆芽與蔥，並能用拉麵調味料與辣味味噌改變風味。在入口左側的自動售票機購買餐券後入座吧檯席位即可，開水為自助取用。中午時…

鰻魚飯名古屋備長金鯱橫町店位於名古屋城入口正前方的金鯱橫町，是一間鰻魚飯專賣店。將鰻魚與米飯搭配海苔、蔥與山葵享用，再淋上高湯，分成三種方式品嘗。 店內可預約，午餐時段等候約十至三十分鐘，並設有可坐六人的大桌。飯量偏多，…

八幡名古屋城金鯱橫丁店是位於名古屋城附近的味噌豬排專門店，販售日式味噌豬排。點用鐵板味噌豬排時，餐點送上後會當場淋上味噌醬，白飯可以續加。上午十點半開始營業。味噌醬會隨著餐點降溫而鹹味加重。

位於名古屋站JR車站一樓寬敞通道的岸麵專門店，提供扁平有嚼勁的麵條，有熱湯麵與冷麵料理。可選擇味噌岸麵、牛肉岸麵、天婦羅岸麵，並搭配海苔天婦羅與炸蝦一同享用。 早上七點開門，賣到九點的早餐套餐，點餐透過附照片的售票機進行…

住吉JR名古屋站店位於名古屋站新幹線上行列車月台4號車附近，是站著吃麵的麵食專門店。扁平有嚼勁的麵條搭配帶柴魚香氣與鮮味的湯頭，主角是棊子麵。 先在售票機買餐券，再在店門口或店外等到有空位。店內只有5到6個吧檯座位，中午…

天婦羅千壽大須本店位於名古屋大須，是主打外帶的日式店家，販售包入炸蝦的飯糰。以鹽調味的米飯中放入炸蝦，搭配燉牛蒡，溫熱外帶。 上午八點前後也能直接外帶，店內約有三張桌子。僅接受現金付款。

山本屋本店名古屋站前店位於名古屋站附近的新式大樓地下一樓，是一間供應味噌煮込烏龍麵的烏龍麵店。它以濃郁的味噌湯頭搭配粗實有咬勁的麵條，連同土鍋一起持續加熱食用。若點餐時要求把麵條煮久一點，上菜時間會比其他桌來得晚。麵條硬…

位於JR名古屋站內烏美味通廣小路口一側，是一間提供海鮮與大炸蝦的日式定食店。名古屋站定食附生魚片、一隻炸蝦與紅味噌煮。 平日晚一點的午餐時段，等候時間約五分鐘，可在入口寄放行李箱並被帶往半包廂座位。作為午餐，價位負擔偏重…

吉田喜絲麵是位於名古屋站相連的Eska地下街、販售喜絲麵與烏龍麵的麵類專賣店。冷喜絲麵的麵條口感彈牙，清爽的風味十分突出，套餐還會附上酥脆的炸物。平日中午十二點店內擁擠，也有等候約二十分鐘才入店的紀錄。店面位於地下街深處…

山本屋本店 JR名古屋站店位於名古屋站，是一家供應名古屋味噌烏龍麵的烏龍麵店。濃郁的紅味噌湯底中，可選擇牛大腸烏龍麵、炸雞烏龍麵或滑菇烏龍麵。 也能加點白飯，將剩下的湯汁做成泡飯享用。麵條比一般烏龍麵硬得多，吃起來像沒煮…

阿茲塔蓬萊軒松坂屋百貨店位於名古屋松坂屋百貨店內，供應鰻魚料理與櫃塗飯。櫃塗飯是將鰻魚與米飯分成四等份，可直接品嚐，也可搭配山葵、蔥花與海苔絲，再以茶泡飯方式享用。週日下午兩點前往時，等候約二十分鐘，餐點上桌也花了二十分…

位於名古屋站ESCA地下街的鳥開總本家名古屋站ESCA店，是供應名古屋交趾雞的雞肉料理專門店。招牌親子丼會鋪上名古屋交趾雞肉、雞蛋與蛋黃一同上桌。 雞肉富有彈性且口感緊實，雞蛋則以味道濃郁來介紹。套餐屬於價位較高的餐點。

圭亭（Keitei）位於名古屋站JR中央大樓13樓，是一間供應味噌豬排與豬排鍋的炸豬排專門店。里肌豬排與腰內豬排會另外附上味噌醬，可沾食或淋上，也能搭配基本的豬排醬一起使用。高麗菜、白飯與味噌湯可免費續加。前往大樓13樓…

位於名古屋站櫻橋口連通的露森特大樓內，是販售味噌炸豬排、鰻魚飯三吃、天婦羅飯糰等名古屋美食的美食街式餐廳。在亞巴頓的味噌炸豬排、名古屋交趾雞親子丼、天婦羅飯糰都能在同一處挑選。點餐與結帳在同一處進行，餐點由店員送上，也採…

烏娜瓦是名古屋的鰻魚專門餐廳，位於榮站稍遠處、中部未來塔北側。招牌的櫃塗飯是把鰻魚配上芥末、蔥與海苔絲拌著吃，最後還能用茶泡飯的方式享用。上午十一點造訪時，餐點約十五分鐘後上桌。有時無需預約即可直接入座，店內也提供蛤蜊湯…

Ichifuji 是名古屋一間供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯的日式餐廳，就位在 Me-guru 巴士站牌旁。鰻魚帶上炭火香氣烤得柔軟，米飯之間也夾著鰻魚，先直接品嘗，再分成加佐料與茶泡飯兩種吃法。平日下午兩點只有一桌客人，下午五點…

新八食堂名古屋站西口店位於名古屋站西口附近，是一家供應烤魚與肉類定食的日式餐廳。招牌菜色為鯖魚燒與味噌湯，點餐後會將魚直接以炭火燒烤。 這家店一早便開門營業，店內單人座位多，一個人也能享用熱騰騰的飯與湯。以平板點餐後，再…

Kitchen Nagoya 是位於名古屋站內的日式餐廳，供應味噌豬排與手羽先。味噌豬排淋上紅味噌醬，也有同時盛裝手羽先與味噌豬排的套餐。過了午餐時段的下午兩點仍須等候約二十分鐘，白飯與味噌湯可免費續加。味噌豬排的口味偏…

這是名古屋一間供應鰻魚飯的日式餐廳。鰻魚三吃與鰻魚蓋飯會附上萊姆、蔥、山椒與醬汁一同享用。上午十一點開門，開門前會有人在店外等候。店內空間狹小，難以接待人數較多的客人。

燒肉桔梗名古屋中央塔店位於與名古屋站直通的中央塔十二樓，是一間燒肉店。坐在窗邊可以一邊烤和牛，一邊欣賞名古屋市區與JR鐵路的夜景，午餐時段還能選擇附白飯與湯的套餐。用餐後會送上冰淇淋與熱茶。價位偏高。

桂昇是名古屋一間販售日式鰻魚蓋飯的餐廳。以炭火燒烤的鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，鋪在白飯上享用，白飯也能做成茶泡飯來吃。店內會附上說明書，方便確認用餐順序，即使沒有預約也能入內用餐。白飯的份量偏多。

熱田鰻魚 天 伏見位於名古屋，是提供櫃塗飯與鰻魚蓋飯的淡水鰻魚專門餐廳。櫃塗飯的吃法是先品嚐鰻魚原味，再搭配山葵、蔥與海苔，最後淋上高湯享用。 點餐後十分鐘內即上桌。一整尾鰻魚的櫃塗飯份量偏多，食量小的人可能會吃不完。

Tori gotetsu 位於名古屋站商業設施內，是一家供應名古屋交趾雞親子丼的雞肉料理店。半熟蛋包覆著高湯與有彈性的雞肉，另附迷你 Kishimen 與 Warabimochi 的套餐。午餐尖峰時段會出現候位，過了尖峰…

位於名古屋萬豪酒店12樓的日式餐廳，供應鰻魚櫃塗飯。鰻魚可從酥脆的名古屋式與柔軟的江戶前式中挑選。 不吃鰻魚的人能點牛肉櫃塗飯。飯量多，鰻魚量少，鰻魚味道偏淡。

Ibashou 是位於名古屋榮町巷弄裡的淡水鰻魚專門店。招牌的櫃塗飯，是將鰻魚表面烤得酥脆，搭配蔥與山葵，最後淋上高湯享用。中午時段會客滿並出現候位人潮，但依時段不同也能直接入座。櫃塗飯的份量偏少。

名古屋站步行五分鐘可達，位於太閤通上的鰻魚專門店，也是當地客人會造訪的街坊餐館。招牌是鰻魚飯三吃，鰻魚烤得柔軟，也能以茶泡飯方式享用。詢問鰻魚飯三吃的吃法時，店員會親自說明，日本客人也會排隊前來。店內只有日文菜單，點餐時…

山本屋總本家位於名古屋科學館附近，供應以名古屋紅味噌熬煮的味噌煮込烏龍麵。店內將摻入蕎麥粉的生麵盛入陶鍋上桌，也可一併點用特選煮込烏龍麵與味噌關東煮。 這家本店自1925年創業，傳承至第五代。關東煮在點餐後立刻送上，味噌…