時代廣場拉麵 — 營業中 (8個)

位於曼哈頓中城的Kin ramen是一家日式拉麵店，供應Kin拉麵與辛Kin拉麵。濃郁湯頭搭配彈牙麵條，配上柔軟叉燒與雞蛋。辛Kin的辣度偏向辛辣而非嗆辣。下午四點半重新營業時段前往，有無需等候即可入座的情況；寒冷天氣則…

一蘭拉麵時代廣場店位於時代廣場隔一個街區之處，是一家拉麵店。在自助點餐機上挑選麵條粗細、辣度與配料來點餐。入座後會拿到座位號碼，追加點餐以呼叫鈴進行，並能調整豚骨湯頭與麵條口感。尖峰時段排隊人潮較長。

TONCHIN NEW YORK 是在紐約供應豚骨拉麵與擔擔麵的日式拉麵店。豚骨拉麵以濃郁湯頭搭配叉燒與麵條一同上桌，擔擔麵則以香辣帶有芝麻香氣的風味為特色。週末午餐時段甚至到下午三點都還得等上三十分鐘以上，平日十二點三…

Zen Ramen & Sushi 是紐約一間同時供應日式拉麵與美式壽司的餐飲店。招牌拉麵放上約五片叉燒，麵量相當多，湯頭偏鹹。 這間店由中國人經營，若想找正統日式拉麵，風味走向會有差異。店內座位狹窄，坐起來並不舒適。

KOHOKU-KU RAMEN 是紐約一家小型拉麵店，供應豚骨、醬油與蝦拉麵，以及章魚燒。章魚燒外皮酥脆、內裡柔軟，菜單上也有豚骨拉麵與辣味豚骨拉麵。店內可以點炸豆腐作為前菜，另有炸雞與日式固體咖哩。拉麵的湯頭偏油，麵條…

位於曼哈頓中城的IPPUDO 5th Avenue是一間供應日式拉麵的拉麵店。招牌餐點為辣味拉麵與辣味叉燒拉麵，辣度對台灣旅客的口味來說並不刺激，湯頭清爽，麵條口感也不錯。 午餐時段店內座無虛席，需要候位。價位比在日本吃…

E.A.K. RAMEN and IZAKAYA by Machida Shoten Hell’s Kitchen 是在地獄廚房供應拉麵、生魚片、蓋飯與小菜的日式居酒屋。包含醬油與豚骨在內的拉麵，湯頭濃郁、風味豐富，每道…

Yama Ramen 是在紐約賣拉麵的店。除了豚骨拉麵與泡菜拉麵，還有卷壽司和章魚燒。拉麵不附小菜，只單獨一碗上桌。份量偏少，湯頭偏鹹或偏溫。