比目魚工坊是位於濟州、販售熟成比目魚生魚片與鮭魚生魚片的外帶專門店。綜合生魚片包含比目魚、鮭魚、鰤魚與鯖魚,也能依尺寸選擇壽司。 比目魚與鮭魚可選半熟、全熟各半,並附上醃漬蔬菜、醬油與沾醬一同提供。店內沒有餐桌,需外帶後…