首爾壽司 — 營業中 (387個)

位於光化門站2號出口相連的KT光化門大樓地下一樓，是一間壽司店。大象B套餐包含十二貫熟成鮮魚壽司，並附上沙拉、湯品與冷麵。坐在吧檯座位能觀看師傅製作壽司的過程，並以平板電腦點餐，停車兩小時免費。店內另設有兒童壽司套餐。

位於蘆原站2號出口附近的迴轉壽司店，供應生魚片、鮭魚與生拌牛肉壽司。可從軌道上挑選壽司、捲壽司與炸蝦，沒有的品項也能向店家點用、現點現做。平日11點至11點30分、17點至17點30分前往，可獲贈烏龍麵或冷蕎麥麵。平日的…

壽司山園是在三成洞供應壽司與無菜單套餐的中價位壽司店。午餐時段提供午餐套餐與海鮮丼，套餐會先上生魚片，接著是口味清淡的壽司。中午開門營業，建議事先訂位，套餐約進行九十分鐘。價位偏高。

崔宇英壽司屋汝矣島店是位於汝矣島、供應壽司與海鮮丼的店家。特選壽司與綜合壽司上頭鋪著大塊魚肉，並附上酥脆的炸物。 店內設有供獨自用餐的座位，週日也照常營業。壽司個頭雖大，魚肉的味道卻略顯不足，是這家店的缺點。

首爾瑞草店的壽司SORA位於瑞草站正前方，提供壽司與無菜單套餐。套餐從茶碗蒸與生魚片開始，接著是鯛魚、鰤魚、透抽、條石鯛、星鰻，再到炸蝦烏龍麵與太卷。 店內設有包廂與吧檯座位，透過CatchTable預約，大樓地下停車場…

Kame Sushi是位於首爾、提供無菜單料理的壽司店。店內經常端出石狗公、竹筴魚、鰻魚等油脂豐富的魚類，套餐的組成與份量都偏充足。 午餐的無菜單料理可透過Naver預約，吧檯座位的間距寬敞，最後會送上蕎麥冰淇淋。醋飯與…

金泰完壽司松坡本店位於松坡渡口站附近，提供熟成生魚片壽司、生魚片與蓋飯。情侶套餐附壽司、炸物、炒烏龍麵與魚卵飯。內用與外送皆可，店前也能停車。午餐時段與週末人潮較多，可能需要候位。

位於首爾大學入口站與沙路數街一帶的熟成壽司店，供應無菜單料理。套餐包含鮪魚壽司與鮪魚大腹，以及比目魚、白帶魚、鯛魚、透抽壽司。套餐中段會送上湯品，並可品嚐金錢魚、白帶魚、銀鱈魚等燒烤配菜。這是收錄於藍絲帶的無菜單料理店。

首爾有一間提供壽司無菜單料理套餐的店。店內供應青魚握壽司與星鰻壽司，並附上燉章魚作為下酒小菜。日本酒可以單杯或少量方式點用。醋飯調味偏重，口味取決於個人喜好。

位於首爾銅雀區的加內基壽司，是提供無菜單料理的壽司店。以生魚壽司為核心組成，份量充足，成年男性也能吃得飽。午餐和晚餐時段都能品嚐無菜單套餐。醋飯黏性較強，喜好因人而異。

小川位於首爾，在光化門世宗文化會館後方開設壽司店，提供壽司無菜單料理。午餐時段供應十五貫壽司與烏龍麵，鮪魚腹肉會稍微炙燒後端上桌。 店家採預約制，用餐時間約兩小時。餐點份量多，用餐後會感到飽足。

壽司坂宇位於江南都山大路，是提供無菜單料理的壽司店。主廚會逐貫捏製壽司，同時說明食材與烹調方式，並與客人交談。 主廚的接待不過度，而是開朗且配合客人細心應對。這裡是能一邊聽取料理解說、一邊輕鬆用餐的無菜單料理入門店。

銀行骨江南站店是位於江南站附近的壽司店，主打以鮪魚壽司為主的盤壽司。店內在醋飯上鋪放鮭魚、鮪魚等厚切生魚片，醋飯以甜中帶鹹的調味拌成，口感濕潤鬆軟。 從江南站步行前往很方便，也適合一個人用餐，烏龍麵以招待方式提供。醋飯容…

基庫是位於首爾方背洞的日式餐廳，供應韓式壽司與生魚片套餐。午餐無菜單料理會在白飯上簡單鋪上當季生魚片，接著依序端出鯖魚、針魚等青背魚，以及河豚蒸、蒸籠料理和蒸蛋。這家店從二村洞遷至方背洞已約五年，來訪前必須預約。套餐種類…

首爾麻浦的壽司空麻浦店提供午餐與晚餐的壽司無菜單料理。午餐時段供應鯖魚棒壽司與鮟鱇肝，並以溫熱的醋飯直接上桌。一個餐期持續約一個半小時至近兩小時，由主廚負責說明餐點與確認飯量。醋飯的酸味偏強。

壽司山院盤酒軒位於江南，從江南站步行兩分鐘可達，供應壽司、海鮮丼與一般下酒菜。午餐時段提供特選海鮮丼與十貫握壽司套餐，另有熟成生魚片、太卷與馬頭魚炸物。店內設有吧檯座位與獨立包廂，適合安靜用餐或商務會議。包廂無法透過網路…

首爾有一間由一位主廚經營的無菜單壽司店，名為壽司科埃。以鹽味為基底的壽司，搭配包入鮪魚腹肉的豆皮壽司、道河蝦、海鰻，最後以鍋飯收尾。即使只有一位主廚掌廚，料理仍不間斷地接連上桌。由於訂位不易，造訪行程並不好安排。

加藤壽司鍾路店是位於首爾鍾路的迴轉壽司店，供應鯛魚、比目魚等壽司。可從軌道上挑選，或直接向店家點用想要的壽司與套餐。下午五點軌道上沒有壽司，必須逐一點餐。壽司品質與價格相比未盡理想。

這是一間位於首爾、提供壽司與無菜單料理的壽司店。以食材鮮度為主的壽司，份量給得充足。在安靜的吧檯座位能專心用餐。訂位相當不容易。

位於狎鷗亭洞的魚成日式料理，是一間壽司無菜單料理店。店內依序端出生魚片、壽司、茶碗蒸與鮟鱇魚肝等無菜單料理。整套餐程約需一小時十分鐘，每個座位設有隔板，建議預約後再前往。主廚幾乎不說明菜色，也不多閒聊，醋飯口感偏緊實。

位於汝矣島的壽司店壽司美所，提供壽司無菜單料理。店內以地中海產鱸魚、海膽、鮟鱇、蝦與醋漬鯖魚等食材，搭配新的料理手法呈現。 用餐時間約一小時三十分，吧檯座位規模為十五至十六人。訂位不易，需要事先預約。

壽司努哈是設於西村樓下洞韓屋內的壽司無菜單料理店。以鯖魚棒壽司為首，供應以當季食材製成的壽司為主。主廚會為每貫壽司附上解說，午餐與晚餐皆採預約套餐制。甜點的味道則較為可惜。

好野是在建大商圈經營超過二十年的壽司店。生魚片切得比一般壽司店厚，招牌鮭魚壽司經過熟成，口感柔軟。店面擴大後搬遷，週末即使需要候位，翻桌速度快，很快就能輪到。用餐區吵雜，座位間距與桌子都偏窄。

位於首爾汝矣島的壽司店「初穗」，午間與晚間皆供應主廚套餐。套餐以握壽司與醋飯的平衡為主軸，並兼顧魚料狀態與待客服務。 自帶酒每組可免費帶一瓶葡萄酒。整體餐費價位偏高。

位於孔德的壽司無菜單料理店是伊要伊要壽司 Park Xi 3號店。晚餐無菜單料理會依序端出生魚片與十到十二貫壽司，最後還會附上安可壽司。這家店採預約制，屬於小型餐廳，座位限制在十個左右。飯量可依要求調整，份量不足的品項也…

Kizuna是位於首爾鐘路區三清洞、安國站與國立現代美術館首爾館後方的壽司無菜單料理店。宋雄植主廚以清淡的醋飯與天然食材捏製出雅致的壽司。 店內由老韓屋改建而成，可透過韓屋式窗戶望見宗親府敬近堂，訂位需於一個月前確認。壽…

首爾市廳附近的威斯汀朝鮮酒店20樓，有一家供應熟成生魚片與壽司的高級壽司店。晚餐的無菜單料理約進行兩小時，鮪魚、海膽、金目鯛壽司與小菜、甜點最中依序上桌。午餐的無菜單料理不在菜單上，必須事先告知，座位分為包廂、大廳與吧檯…

基節壽司是在方背洞供應無菜單料理與生魚片套餐的壽司店。套餐會附上鮑魚天婦羅與蒸蛋等多樣配菜。晚間第二輪於七點三十分開始，一套套餐約有三十道菜色。事先告知過敏原，店家會更換成其他餐點。

壽司MyU宣陵店位於宣陵站5號出口附近，同時供應迴轉壽司與定食菜單。從鮭魚、比目魚、鮪魚等基本壽司到和牛壽司、醬油蝦、迷你烏龍麵都有，不在迴轉台上的品項可直接向店員點用。迴轉台上不會堆放大量壽司，而是接到點單後立即製作，…

壽司德圓位於首爾江東區高德洞，在宜家家居江東店附近，供應壽司與迴轉壽司。點用莞島產比目魚、昆布漬鮭魚、S級黑鮪魚等食材後，店家現做並透過軌道送出。 壽司當天製作當天用完，山葵可依個人喜好添加。店內空間寬敞，設有包廂與個人…

壽司白夜是位於首爾蘆原區上溪洞的壽司無菜單料理店，從蘆原站步行需一段時間才能抵達。午餐套餐以蒸蛋與海藻開場，接著依序端出鰤魚壽司、鰻魚壽司與太卷等。午餐分為兩部，第一部從十二點到一點，第二部從一點半到兩點半，採事先預約制…

位於首爾城東區往十里路，這間壽司店距離往十里站九號出口不遠，同時提供壽司與懷石料理。晚餐套餐共二十五品，依序端出生魚片、壽司、熱食、燒烤、炸物、主食與甜點。師傅在眼前捏製壽司，並逐貫說明食材與品嘗方式。店內環境安靜。

壽司大本位於聖水，從纛島站步行三分鐘可達，是一家提供當季海鮮無菜單料理的壽司店。醋飯在淡雅之後留下酸味與鹹味，並以當季海鮮組成壽司。店內可挑選多種瓶裝清酒，套餐內容隨季節調整。飯量偏少。

首爾的李韓壽司是提供厚切生魚片與壽司的日式餐廳。從前菜到生魚片、壽司、炸物、蕎麥麵皆以套餐形式出餐。 訂位客人優先入場，午餐時段三人以上必須事先訂位。停車需利用附近的其他停車場。

壽司天是位於九宜洞江邊站1號出口步行7分鐘處的壽司店。點壽司時會附上烏龍麵、冷蕎麥麵、沙拉與羊羹等配菜。午餐時段客人湧入到沒有座位，店內空間偏小。生魚片看起來長，厚度卻偏薄。

壽司魔棍位於君子站與兒童大公園附近，供應壽司與生魚片。比目魚、鮭魚，以及鮪魚、鰻魚壽司和捲壽司、肉烏龍麵一同上桌。 店內寬敞整潔，設有包廂座位與隔間座位，從一個人用餐到團體聚餐都能應付。壽司的飯量少，生魚片切得厚實。

올바른스시 弘大站直營店位於弘大入口站步行5分鐘處，是販售鮭魚、鮪魚等基本壽司與生魚片蓋飯的壽司店。午餐特選有烏龍麵定食、拉麵定食、蕎麥麵定食等麵類搭配壽司的組合。店內設有洗手間，座位寬敞，從一人用餐到多人聚餐都能容納。…

壽司庫露米是首爾清潭洞的壽司無菜單料理店，使用花枝、金眼鯛、海膽與魚子醬等食材。店內也供應粗卷壽司與海鮮丼，料理選擇多元。 用餐必須事先預約，店內設有私人包廂與葡萄酒室。空間配有整面玻璃窗，能在開闊的視野中用餐。

塩味壽司是位於江東站直結的新東亞帕米利耶一樓的壽司無菜單料理店。在蒸蛋與豬肉沙拉等前菜之後，依序端出熟成生魚片、海膽、章魚，一路銜接到甜點，採單一套餐形式。 近來搬遷後環境變得更整潔，可攜酒入內，主廚同時也是清酒侍酒師。…

尚武壽司江南店位於新論峴站3號出口與Urban Hive旁，是一間壽司店。特尚武壽司套餐包含壽司、生魚片與蕎麥麵，菜單上也有散壽司蓋飯和蕎麥麵。午餐特選在週六也能點到下午兩點，會附上餐前迷你冷蕎麥麵與餐後梅子汁。午餐時段…

首爾有一間以紅肉魚為主的壽司店，名為壽司小亭。店內的鮪魚尤其出色，餐點份量也給得相當充足。一位師傅親自為所有客人上菜，因此套餐進行得較為緩慢。上菜速度偏慢。

金永燮壽司位於上岩DMC，是一間提供鋪上厚切生魚片壽司與套餐的壽司店。生魚片壽司的醋飯偏小，生魚片厚實，套餐附有麵與每日不同的粥。 因為客人多，平日的午餐時段需要排隊候位，候位消化得算快。店內沒有專用停車場。

壽司樓樓是位於首爾銅雀區的日式餐廳，從總神大入口（梨水）站9號出口步行2分鐘即可抵達。這裡以特級壽司及鮭魚、鮪魚壽司為主，生魚片切得厚實，醋飯則放得較少。週末午餐時段需等候約20分鐘，醬油是以刷子塗抹的方式享用。週末與晚…

位於光化門站附近地下美食街的壽司店，提供壽司無菜單料理。玉子燒、海膽、鮑魚、鰻魚依序上桌，最後端出大份量太卷。吧檯僅有九個座位，嚴格遵守入場時間，許多日子不預約很難吃到。壽司持續送上，用餐後會感到飽脹。

壽司多園位於首爾，是一家供應生魚片與壽司無菜單料理的壽司店。從蒸蛋、太卷、烤鰆魚到曲輪與杏核風味的手工冰淇淋依序上桌，醋飯口感濕潤中帶點紮實。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，並以綠茶作為基本飲品。部分握壽司的醋飯吃起來…

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司初心。套餐依序端出石斑、以稻草燻烤的鰆魚佐柚子胡椒、鰻魚，以及蕎麥與羅勒冰淇淋。主廚會逐一向客人說明每道料理與食材，整套餐點約持續兩小時。座位空間不大，前往時請將這點列入考量。

這間壽司店位於舍堂站10號出口附近，供應鮪魚、鮭魚與現流生魚片壽司及生魚片。醋飯鬆軟易散，上頭鋪著厚實生魚片，做成鮪魚與鮭魚壽司。壽司裡不加山葵，另附山葵可自行酌量添加，點餐還會附上魚板烏龍麵與陳年泡菜壽司。六點半過後需…

鮨海信（Sushi Kaisin）是首爾一間由佐藤主廚掌廚的壽司店，供應無菜單料理。生魚片與壽司會逐道上桌，魚類與海鮮的種類略有變化，也能品嚐到北海道海膽。 店內僅有幾個吧台座位，一次只接待兩組客人，用餐環境安靜而私密。…

壽司今是位於首爾恩平的小型壽司無菜單料理店。店內將生魚片與壽司混合出餐，提供超過二十種生魚片與壽司，並有比目魚肝、鮟鱇肝、干貝等組合。由一位主廚負責所有客人，說明菜色並不間斷地上菜，最後會端出鍋巴湯與燉魚。店內僅有八個座…

這是一間在首爾湖林藝術中心地下一樓M層提供無菜單料理的壽司店。師傅會說明魚貨產地，並依序端出多種壽司。 座位可從桌位、包廂、壽司吧中選擇，包廂安靜，在壽司吧則能靠近師傅聽取解說。價位偏高，訂位並不容易。

位於九老數位園區的崔宇英壽司，是一間每盤都以相同價格供應壽司的迴轉壽司店。鯖魚、鯛魚、鮭魚、豆皮、雞蛋、牛肉與炸蝦在軌道上循環，沒有的品項可以另外加點。週末午餐時段會有三到四組客人等候二十到三十分鐘，店內設有沿軌道可坐約…

尼科里是位於首爾陽川區的壽司店，午餐供應綜合壽司，晚餐則提供無菜單料理。午餐時段會附上尼科里壽司與鮭魚壽司，並搭配依季節變換的冷麵或烏龍麵。晚餐的無菜單料理以魚類料理構成，訂位不易，前往之前必須事先預約。餐廳周邊停車不便…

加藤壽司樂天世界購物城店是蠶室站附近的迴轉壽司店。供應鮭魚、鰻魚、炸蝦等品項，可從軌道上拿取，或在桌邊紙張上填寫點餐。以自助點餐機登記候位即可，點用的壽司幾乎立刻送上。週末候位時間會長達兩小時。

慶星壽司位於泰陵入口站附近的公園與巷弄一帶，提供厚切生魚片的壽司。店內可選擇綜合壽司與特選壽司，特選壽司包含鮪魚赤身、海膽與鮑魚。用餐時段平均需等候二十五分鐘，留下電話號碼後，輪到時會接到來電。店內可停車，但稍微不便。

位於九老數位園區的Gappa壽司九老店，同時提供迴轉壽司與限時無限續盤。用觸控面板點餐後，列車會把比目魚、鮭魚、鮪魚壽司等各式餐點送到桌邊。 用餐時間為八十分鐘，所有壽司都不含山葵，可依自己喜好另外添加。店內設有加熱兒童…

位於汝矣島綜合商街的亞魯希庭園，是一家提供壽司無菜單料理的餐廳。廚師會一邊說明菜色，一邊以愉快熱鬧的氣氛進行無菜單料理。 訂位本身並不容易，且每兩人必須點一瓶清酒。

首爾壽司是鄰近仙遊島站的社區壽司店，供應鋪上厚實生魚片的壽司與散壽司。散壽司是在壽司用醋飯上鋪散多種生魚片，點壽司時會附上迷你烏龍麵。週末晚上人潮較多，訂位能減少等候的機會。餐廳空間狹小。

壽司城北位於首爾城北洞，是一家壽司店，午餐與晚餐各分為一個時段營業。店內供應依熟成狀態調整，並調和醋飯鹹度的壽司。 穿過門內通道後，可見一座小型韓屋櫃台，另提供代客泊車服務。店內空間偏狹窄。

壽司廣場三星洞本店位於首爾，是一間以迴轉軌道供應壽司的老字號迴轉壽司店。店內可挑選鮪魚、青花魚、比目魚壽司，以及烏龍麵和炸蝦，壽司在雙層軌道上迴轉。 這間本店長年營業，並提供代客泊車服務，想吃的壽司可以點餐請店家現做。價…

良才壽司是良才洞住宅區巷內的小型壽司店，供應綜合壽司與特選壽司。壽司上鋪著熟成生魚片，附上日式茶碗蒸與店家招待的海苔捲壽司，味噌湯裡融入切碎柚子皮的香氣。週六晚間出現候位人潮，可利用店前的小型停車場。店面狹窄，客人多時顯…