ガラタ塔のグルメ (16件)

イスタンブルでアダナケバブと鶏肉のシシケバブを提供しているのがTomtom Kebapです。注文すると炭火でその場で焼き上げ、フムスやナンなどのパンが食前に出されます。 赤いメゼやヨーグルトソース、フムスといったサイドが…

アスマル・ペラ・ミディエは、イスタンブルでムール貝ご飯とココレッチを提供する清潔な食堂です。ムール貝ご飯はクラシック・スペシャルソース・スパイシーを混ぜて注文でき、レモンをたっぷりかけて食べます。料理は注文後すぐに出てき…

ビリセ・ケバブはイスタンブルで羊肉のケバブと羊串を扱うケバブ専門店です。アダナケバブや鶏串、ナス串をメゼとフムスに添え、薄いラヴァシュで包んで食べる形になっています。 向かいの建物まで二店舗を使い、一人で行っても五種類の…

サルト・ガラタの歴史的な建物の中にあるアナトリア料理のレストランです。アナトリアの伝統を基にしたコース料理にワインのペアリングを組み合わせて味わう店です。窓の外の眺めと料理の盛り付けが際立ち、コースごとに料理の説明も添え…

トルコの伝統的な家庭料理を完全菜食で提供するヴィーガンレストラン、Vegan Istanbulはベイオールにあります。ショーケースから3〜4種類の料理を選んで一皿に盛り、ヴィーガンのラフマジュンやナスとジャガイモの料理、…

エミノニュにあるトルコ料理店、Hamdi Restaurantです。ヨーグルトソースで焼いたラム肉にトマトとコリアンダーをのせたケバブを、ナンと一緒に提供します。 2階と3階から景色を眺めるには、事前に電話で予約する必要…

パク・ケバップ・ピデ・ラフマジュン（Park Kebap Pide & Lahmacun）は、ケバブとピデ、ラフマジュンを提供する店で、イスタンブルで羊肉と鶏肉のメニューを一緒に味わえるレストランです。羊串ケバブとアダナ…

イスタンブルでサバのケバブとフィッシュラップ、ムール貝の飯を出す魚料理の店です。厚めのサバ半身に野菜とザクロの実を入れ、骨を抜いて提供するのが特徴です。 チャイは無料で出され、ムール貝の飯がサービスで付くこともあり、現地…

ヒスコ・コフテ・ケバップ・サロヌはイスタンブルのカラキョイとタクシムの間にある店で、トルコの家庭料理とケバブ、ヴィーガン・ベジタリアン向けのメニューを扱っています。ナス炒めと辛い炒飯、アダナケバブとウルファケバブ、レンズ…

Galata Balık Dürümは、イスタンブールのガラタ塔が見える交差点にあるサバラップケバブの店です。サバのラップケバブにはザクロの粒を入れ、身の厚いサバを淡白に仕上げています。 2階の窓際と1階の屋外テーブルで…

ガラタ・キッチンは伝統的なトルコ料理を出す食堂で、ベイオールのガラタ塔の近くにあります。肉や野菜のメインにご飯の種類を選び、サラダとマッシュポテトが一緒に出てくる形式が特徴です。 席に着いてからショーケースを見ながら注文…

イスタンブルのガラタ地区にある細い路地に、完全ヴィーガンのレストランがあります。手作りラビオリとセイタンケバブを中心に、家庭で作った料理と飲み物を出しています。 注文した瞬間に店主が料理を調理し、ヴィーガンマンティやヴィ…

イスタンブルのジハンギルにある小さな地域食堂で、トルコ料理と中東料理、ベジタリアン・ヴィーガン向けの選択肢を提供しています。ドルマやカルヌヤルク、チキン・フンカルベンディといった家庭料理を店内で食べることもテイクアウトす…

ベイオール区アスマル・メジットにあるザ・マルマラ・ペラホテルの18階に位置するミシュラン1つ星レストランで、現代風に仕立てたトルコ・アナトリア料理を提供しています。テイスティングメニューにトルコ産ワインを組み合わせる構成…

パンデリ・レストランはエジプトバザールの2階にあり、本格的なトルコの家庭料理とオスマン伝統料理を出す店です。炭の香りの鶏肉焼きやスズキ焼き、羊肉などの料理が出ます。1901年に開店した場所で、青いタイルとアーチ型の窓があ…

イスタンブルにあるナムル・グルメは、朝食とカイマク、肉を扱う老舗の雰囲気のレストランです。カイマクに添えるパン、メメン、羊肉と羊の串焼きが代表的なメニューです。 まず人数を伝えて席を割り当てられ、その後店内の冷蔵庫の前で…