台北の中華料理 (141件)

台北の南京東路66巷にある麺料理店で、手打ち麺と牛肉麺、ジャージャー麺、ワンタン麺を提供しています。看板メニューの牛肉麺は、澄んで脂っこくないスープに柔らかいすじ肉と手で伸ばした麺が入っており、辛い薬味を添えて食べるスタ…

台北のラオヘジェ付近にある中国麺料理の店で、牛肉麺を提供しています。牛すじ肉を入れた牛肉麺には澄んだスープと太い麺を使い、辛い牛脂で味を加えることができます。肉は臭みがなく柔らかく、スープはさっぱりとしており、店員が取り…

台北で小籠包と東坡肉、饅頭を出す中華料理店です。海老ワンタンスープには麺を追加できます。月曜日の昼12時ごろは待ち時間がなく、すぐに座って食べられました。東坡肉は赤身の部分まで硬く、ぱさぱさしていました。

台北の光復市場の隣の路地にある北京料理の餃子専門店です。焼き餃子は注文と同時に焼かれ、皮が香ばしいです。総合小籠は小籠包と焼売が一緒に提供されます。店主は店内で餃子を手作りし、豚肉の餡をたっぷり詰めており、午後4時30分…

酌四季はステーキと台湾式炒め料理を一緒に出す飲食店で、台北の三重区にある三重小学校駅の近くに位置しています。牛肉・豚肉・鶏肉のステーキには食事パンとコーンスープが付き、鉄板麺も一緒に出されます。コーンスープと飲み物は店内…

Ba Fang Yun Ji Dumpling Taipei Guangfu Southは、台北にある餃子店です。キムチ餃子や焼き餃子のほか、牛肉と牛すじを半分ずつ使った牛肉麺、マーラー牛肉フォー（米麺）も扱っています。…

東門劉家美味牛肉麵は牛肉のウーユーミェンを出す中国の麺料理店で、台北の東門市場の中にあります。幅広の平たい麺にパクチーと唐辛子を添えて食べるのが代表的なスタイルです。麺は弾力があり、牛肉は柔らかく煮て出されます。市場内の…

Mei Leiは台北101のフードコートにあるチャーチャンテンです。代表メニューはエビチャーハンで、セットにはおかず・魚肉練り物のスープ・ミニパイナップルパン・ドリンクが含まれます。 週末の昼は行列が長くなります。パイナ…

松山駅の近くで紅焼牛肉麺とエビワンタン麺を出す中華麺の店です。牛肉麺は大きくて柔らかい牛肉が入り、太麺と細麺のどちらかを選べます。汁なしの和え牛肉麺もあります。夜11時と午前2時30分にも熱いスープと麺を提供しています。…

協益軒麵食館は台北の東区の路地、国父紀念館の商圈に近い場所で中国式の麺料理を出す小さな食堂です。ジャージャー麺や湯包、小籠包、揚げた豚スペアリブを提供しており、細めの麺にソースを自分で混ぜて食べます。昼時には客が集中して…

台北で広東料理を出す中華レストランです。パリパリの皮の鶏と景山豆腐が代表的なメニューで、豆腐は茶碗蒸しより柔らかいです。 タロイモのピューレを添えた鴨は熱いうちに食べる必要があり、注文の際にもっと熱くしてくださいと頼めま…

台北の西門町、昆明街の路地で豚肉の胡椒餅を売る屋台です。薄くてさくっとした生地の中に豚肉とネギを入れ、台湾風の味付けで焼き上げ、少し甘みもあります。 焼きたての胡椒餅は肉汁が熱いので、かじるときは注意が必要です。冷めると…

台北101の近くで牛肉麺やチャーハン、豚の揚げスペアリブを出す中華麺料理の店です。看板メニューの紅焼牛肉麺は柔らかく煮た牛肉と弾力のある麺が入り、スープは塩辛くなく淡白なほうです。牛肉麺は小さい器でも麺と肉が十分で満腹感…

タイペイにある小籠包を出す中華料理店です。肉汁が豊かで、口の中を包み込む濃厚なスープの小籠包が看板メニューです。 サービスは速く、待ち時間も短いです。小籠包の風味が印象的です。

鍾國 精緻雲吞料理-海鮮水餃は台北の師範大学周辺でワンタン麺、海鮮水餃子、チャーハンを提供する中華料理店です。エビワンタンと乾麺、チャーハンを一緒に扱っています。 新しく開店した店で、衛生管理は清潔です。ワンタンのスープ…

台北の寧夏夜市で、ピーナッツブロックを削ってアイスクリームを薄焼きの皮で包むピーナッツアイスクリームロールを売る店です。小麦粉の生地の上にピーナッツパウダーとアイスクリームを二玉のせて巻いて出し、ミルクアイスクリームとタ…