彦陽タッカルグクス

オンヤン・タッカルグクスは、釜山のキョンソンデ・プギョンデ近くにある、カルグクス（手打ち麺）とタッコムタンを扱う鶏料理専門店です。カルグクス（手打ち麺）は大きな器に鶏半羽、麺、長ねぎが盛られ、タッコムタンは小さな鶏一羽を湯で温めて提供されます。 キムチとたくあんは水とともに最初に運ばれ、追加のおかずは自分で取りに行く形式になっています。鶏肉用の塩も用意され、スープは水を足すほど基本の味付けが濃く、塩辛さがあります。