名品学士カルビ蒸し 沙上本店

釜山の沙上にある名品ハクジャンソガルビチム沙上本店は、牛カルビの蒸し煮とカルビ湯を出す小さな韓国料理店です。辛くて柔らかいカルビの蒸し煮を、もやしと海苔を入れたご飯に混ぜて食べる方式です。入口で名前を書いて待ち票を受け取った後、20分から1時間ほど待ち、テーブルは8つほどです。店が小さく厨房の熱も加わるため、暑い日には店内が暑くなります。